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Ingredienti
- 300 gr di farina manitoba, 200 di farina tipo '00', 100 gr di burro(margarina), 2 uova un lievito di birra, 100 gr di latte, 100 di acqua, sale e pepe quanto basta. Per il ripieno: 200 gr di speck, 200 di provolone, 200 di salame
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7Preparazione
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Inserire nel boccale le uova, il burro, il latte, l' acqua e il lievito 30 sec vel 4. Aggiungere la farina il sale e il pepe 30 sec vel 6 e 1 min vel spiga. Stendere l' impasto e farcirlo con il ripieno tagliato a dadini.Arrotolarlo e tagliarlo a fette.Farlo lievitare per 1 ora.Spennellare con un tuorlo e cuocere in forno caldo a 220 gradi per circa 25 min SUGGERIMENTI TEAM CUCINA: Favolosi.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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