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Panini

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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

impasto

  • 250 grammi farina tipo 00
  • 250 grammi acqua tiepida
  • 1/2 cubetto lievito di birra fresco
  • 1 pizzico sale fino
  • olio extravergine di oliva
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    4h 30min
    Preparazione 4h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Inserire nel coperchio chiuso lievito ed acqua: 30 sec., vel. 6;
  2. Inserire la farina ed il sale: 3 min. vel. velocità spiga;
  3. Lasciare lievitare nel coperchio chiuso ben chiuso per 1 ora;
  4. Nel frattempo, preparare la teglia con la carta forno;
  5. Trascorsa l'ora, prelevare l'impasto dal coperchio chiuso, bagnarsi le mani con l'olio e formare delle palline che andranno adagiate sulla teglia a distanza di circa 4/5 cm l'una dall'altra;
  6. Far lievitare i panini per 1 ora nel forno chiuso;
  7. Trascorso il tempo della lievitazione, accendere il forno a 200° e far cucinare i panini per circa 30 minuti. Devono risultare dorati.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Sono venuti una schifezza 😭😭😭...

    Creato da barbymatti il 3. dicembre 2017 - 18:43.

    Sono venuti una schifezza 😭😭😭
    ricetta seguita pari pari.

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  • ho appena fatto l'impasto e sto facendo lievitare...

    Creato da barbymatti il 3. dicembre 2017 - 16:04.

    ho appena fatto l'impasto e sto facendo lievitare nel boccale. ma è quasi liquido. non si avvicina nemmeno lontanamente alla consistenza che, in teoria, dovrebbe avere. è normale?

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