Preparazione
4h 0min
Total
4h 30min
porzione/porzioni
10
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 04-11-2015
modificata: 04-12-2017
Ingredienti
impasto
- 250 grammi farina tipo 00
- 250 grammi acqua tiepida
- 1/2 cubetto lievito di birra fresco
- 1 pizzico sale fino
- olio extravergine di oliva
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" lievito ed acqua: 30 sec., vel. 6; - Inserire la farina ed il sale: 3 min. vel.
"velocità spiga" ; - Lasciare lievitare nel "coperchio chiuso" ben chiuso per 1 ora;
- Nel frattempo, preparare la teglia con la carta forno;
- Trascorsa l'ora, prelevare l'impasto dal "coperchio chiuso" , bagnarsi le mani con l'olio e formare delle palline che andranno adagiate sulla teglia a distanza di circa 4/5 cm l'una dall'altra;
- Far lievitare i panini per 1 ora nel forno chiuso;
- Trascorso il tempo della lievitazione, accendere il forno a 200° e far cucinare i panini per circa 30 minuti. Devono risultare dorati.
Impasto
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Sono venuti una schifezza 😭😭😭
ricetta seguita pari pari.
ho appena fatto l'impasto e sto facendo lievitare nel boccale. ma è quasi liquido. non si avvicina nemmeno lontanamente alla consistenza che, in teoria, dovrebbe avere. è normale?