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piada romagnola senza strutto


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Ingredienti

  • 680 g. di farina, 120 g. di olio, 80 g. di latte, 200 g. di acqua (i liquidi devono essere 400 g. in tutto), 1 cucchiaino scarso di bicarbonato, 1 cucchiaio di sale.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale i liquidi 1 minuto 40° vel. 1, aggiungere bicarbonato, sale e farina vel. 5/6 per 30 secondi, poi 1 minuto e mezzo vel. spiga.
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Commenti

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  • Le ho appena provate e sono

    Creato da Viveka il 20. marzo 2014 - 20:35.

    Le ho appena provate e sono veramente ottime! Io non avevo il bicarbonato e l'ho sostituito con l'idrolitina...perfette!

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