3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

PIZZA CALABRISELLA


Stampa:
4

Ingredienti

  • X LA PASTA:
  • 300 GR CIRCA DI ACQUA A TEMPERATURA AMBIENTE
  • 30 GR OLIO EVO
  • 300 GR DI FARINA MANITOBA
  • 300 GR DI FARINA 0
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 bustina di lievito di birra, SECCO
  • X IL CONDIMENTO:
  • SALAME PICCANTE A FETTE(TIPO SPIANATA)
  • OLIVE VERDI E NERE A PIACERE
  • mozzarelle
  • SALSA DI POMODORO CONDITA CON OLIO,SALE E ORIGANO
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. SCIOGLIERE IN UN BICCHIERE DI ACQUA TIEPIDA LA BUSTINA DI LIEVITO E IL CUCCHIANO DI ZUCCHERO.

    NELLA RESTANTE ACQUA SCIOGLIERE IL CUCCHIAINO DI SALE.

    VERSARE NELClosed lidLE DUE FARINE E IL LIEVITO SCIOLTO IN ACQUA E ZUCCHERO. VERSARE QUINDI L'OLIO. IMPOSTARE 2 MIN VELDough mode E MENTRE IL BIMBY VA AGGIUNGERE POCO X VOLTA L'ACQUA CON IL SALE DISCIOLTO FINCHè NON RISULTA UN COMPOSTO BELLO MORBIDO ED ELASTICO

    LASCIARE LIEVITARE L'IMPASTO ALMENO 2 ORE COPERTO.

    STENDERE LA PASTA(IO LA PREFERISCO SOTTILE)E CONDIRE CON LA SALSA,LE FETTE DI SALAME PICCANTE E LE OLIVE.

    INFORNARE 10 MIN A 200° TOGLIERE E AGGIUGERE LA MOZZARELLA A CUBETTI PICCOLI. INFORNARE ANCORA X CIRCA 10 MIN E LA PIZZA E' PRONTA DA SERVIRE!

     

10
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • la lievitazione dell'impasto

    Creato da Lulla il 26. febbraio 2012 - 15:47.

    la lievitazione dell'impasto la faccio in una boule e poi la stendo nelle teglie.io non sono calabrese,ma mio marito sì!l'ho intitolata calabrisella x via dei condimenti aggiunti.ciao e scusa il ritardo nella risposta!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao!solitamente uso il

    Creato da Lulla il 26. febbraio 2012 - 15:44.

    ciao!solitamente uso il lievito liofilizzato perchè ce l'ho sempre disponibile in dispensa,mentre quello fresco avendo una scadenza non lo tengo sempre.comunque ne utilizzo un cubetto x 500/600 gr  di farina!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • CIAO E COMPLIMENTI PER LA

    Creato da boanna il 25. gennaio 2012 - 00:44.

    CIAO E COMPLIMENTI PER LA BELLISSIMA E CREDO BUONISSIMA PIZZA! VOLEVO CHIEDERTI SE AVEVI MAI PROVATO AD USARE IL LIEVITO DI BIRRA FRESCO INVECE DEL LIOFILIZZATO E SE SI QUANTO NE AVEVI USATO. GRAZIECooking 7


    Closed lid lisa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Lulla ha scritto: nella

    Creato da ammila il 24. gennaio 2012 - 19:52.

    Lulla

    nella teglia!!alla gioggiò come sarebbe?ciao

     

    http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/8836/pizza-alla-gioggio.html

    vedi qui..... è diverso il metodo di cottura tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

    ma sei calabrese??


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • nella teglia!!alla gioggiò

    Creato da Lulla il 24. gennaio 2012 - 19:44.

    nella teglia!!alla gioggiò come sarebbe?ciao

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao!!! che bella pizza!!! Ma

    Creato da ammila il 24. gennaio 2012 - 19:41.

    Ciao!!! che bella pizza!!!

    Ma la inforni in una teglia o alla gioggiò??Cooking 4 Cooking 4


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti