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Pizza come vuoi tu


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Ingredienti

  • 2 cubetti lievito di birra
  • 380 gr. acqua temperatura ambiente
  • 30 gr. zucchero
  • 50 gr. olio extravergine d'oliva
  • 30 gr. sale
  • 700 gr. farina tipo rimacino di grano duro
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Versare l'acqua lo zucchero ed il lievito, mescolare vel.2 per 40 secondi.

    aggiungere l'olio il sale e la Farina lasciare impastare il tutto 4 minuti Closed lidDough mode.

    versare l'impasto in un piano lavoro, tagliare in tre o piu' parti e formare delle palle, cercare di farle lievitare in contenitori chiusi con della pellicola e lasciare lievitare per 2 o 3 ore.

    Mettere nelle teglie, condire come ti piace, ed infornare fino a cottura. 

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • SandraScotty ha

    Creato da lully il 28. ottobre 2012 - 10:52.

    SandraScotty

    lully

    Luca e Nadia

    nella ricetta originale era un cubetto per 350 gr. di farina = a 20 gr. raddoppiando le dosi ho messo 2 cubetti

    prova a farla con un solo cubetto, è più digeribile!!! tmrc_emoticons.;)

    E se allunghi un po' i tempi della lievitazione puoi metterne ancora meno!!! tmrc_emoticons.-)

    giusto Sandra, tipo 5 g!!! tmrc_emoticons.;)

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • lully ha scritto: Luca e

    Creato da SandraScotty il 28. ottobre 2012 - 10:51.

    lully

    Luca e Nadia

    nella ricetta originale era un cubetto per 350 gr. di farina = a 20 gr. raddoppiando le dosi ho messo 2 cubetti

    prova a farla con un solo cubetto, è più digeribile!!! tmrc_emoticons.;)

    E se allunghi un po' i tempi della lievitazione puoi metterne ancora meno!!! tmrc_emoticons.-)

    Sandra da Roma

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ok grazie

    Creato da Luca e Nadia il 28. ottobre 2012 - 10:47.

    ok grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Luca e Nadia ha

    Creato da lully il 28. ottobre 2012 - 01:26.

    Luca e Nadia

    nella ricetta originale era un cubetto per 350 gr. di farina = a 20 gr. raddoppiando le dosi ho messo 2 cubetti

    prova a farla con un solo cubetto, è più digeribile!!! tmrc_emoticons.;)

    lully

    tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • nella ricetta originale era

    Creato da Luca e Nadia il 28. ottobre 2012 - 01:03.

    nella ricetta originale era un cubetto per 350 gr. di farina = a 20 gr. raddoppiando le dosi ho messo 2 cubetti

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Infatti come mai 2 cubetti di

    Creato da rosa 76 il 27. ottobre 2012 - 23:15.

    Infatti come mai 2 cubetti di lievito?

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  • 2 cubetti di lievito di birra

    Creato da lully il 27. ottobre 2012 - 21:52.

    2 cubetti di lievito di birra su 700 g di farina?????? :O come mai così tanto???

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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