pizza cotto e mozzarella è un ricetta creata dall'utente SammY75. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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pizza cotto e mozzarella

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Ingredienti

6 pezzo/pezzi

150 gr prosciutto cotto, 100 gr. scamorza

2 porzioni wurstel grandi, tagliati a rondelle per guarnire

500 gr farina ( 300gr tipo 00 + 200 gr integrale), acqua 240 ml, lievito secco, sale q.b, 1 pizzico di zucchero

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6

2h 30min

Preparazione 2h 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Party e feste Buffet e cene in piedi Compleanno Picnic In cucina con i bambini Primavera Estate Autunno Inverno Piatti principali Ricette senza uova Cena Fuoripasto Cottura in forno Pizze, focacce

Preparazione della ricetta

Impasto:

seguire istruzioni indicate dal manuale Bimby, con l' accorgimento di modificare la quantità di alcuni ingredienti così come riportati di lato.

Trasferire in un contenitore per 1-2 ore, solitamente coperto da canovaccio umido o pellicola.

Procedimento:

Con l' aiuto del "coperchio chiuso" , tritare insieme il prosciutto cotto e la scamorza, 3 sec - vel.7.

Ungere una teglia e infornare la pasta lievitata a 180 gradi, ventilato per 20 minuti. A fine cottura cospargere con il trito preparato e un filo d' olio e a forno spento per altri 10 min.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Per guarnire aggiungere a forno spento del wurstel tagliato a rondelle.

In generale utilizzare salumi, affettati, formaggi e verdure che più si preferiscono. Tritarli permette velocità di cottura e praticità di assaggio.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.