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pizza cotto e mozzarella


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Ingredienti

6 pezzo/pezzi

150 gr prosciutto cotto, 100 gr. scamorza

  • 2 porzioni wurstel grandi, tagliati a rondelle per guarnire

500 gr farina ( 300gr tipo 00 + 200 gr integrale), acqua 240 ml, lievito secco, sale q.b, 1 pizzico di zucchero

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Preparazione della ricetta

    Impasto:
  1. seguire istruzioni indicate dal manuale Bimby, con l' accorgimento di modificare la quantità di alcuni ingredienti così come riportati di lato.

    Trasferire in un contenitore per 1-2 ore, solitamente coperto da canovaccio umido o pellicola. 

     

  2. Procedimento:
  3. Con l' aiuto del Closed lid, tritare insieme il prosciutto cotto e la scamorza, 3 sec - vel.7.

    Ungere una teglia e infornare la pasta lievitata a 180 gradi, ventilato per 20 minuti. A fine cottura  cospargere con il trito preparato e un filo d' olio e a forno spento per altri 10 min.

     

     

     

     

     

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Per guarnire aggiungere a forno spento del wurstel tagliato a rondelle.

 

In generale utilizzare salumi, affettati, formaggi e verdure che più si preferiscono. Tritarli permette velocità di cottura e praticità di assaggio.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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