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pizza di scarola

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Ingredienti

  • 1 dosedi pasta per pizza(vedi L.di B.), 800 g di scarola spezzettata, 500 g di acqua, sale q.b,. 1 spicchio di aglio, 1 cipolla, 30 g di olio, 160 g di olive snocciolate nere o verdi, 8 filetti di acciuga.
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Preparazione della ricetta

  1. Versare l'acqua nel boccale 5 min. 100° vel. 1. Inserire il sale e la scarola: aggiungerne una parte e poi aggiungere il resto. Far cuocere 10 min. 100° vel 1. Versare nel colapasta e farla colare bene. Nel boccale mettere aglio e cipolla: 4 sec. vel. 7. Aggiungere l'olio: 4 min. 100° vel. 1 Versare le olive, se sono grandi spezzettarle per 3 sec. vel. 4, aggiungere la scarola colata, far insaporire 5 min. 100° :counterclock: vel. 1. Unire le acciughe spezzettate: 3 min. :counterclock: vel. 1.
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