Pizza rustica tacchino e patate è un ricetta creata dall'utente Lori2f. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Pizza rustica tacchino e patate

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Ingredienti

Impasto pizza al farro, (Vedi nelle mie ricette "impasto pizza al farro)
2/3 patate grandi, 2
200/250 g fesa di tacchino (affettato)
q.b. origano secco

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6

15min

Preparazione

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
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Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Tagliare le patate in fette da 2/3 millimetri e metterle a sbollentare 5 minuti in acqua, sale e prezzemolo. Nel frattempo prendere la quantitá giusta per la vostra teglia dal totale dell'impasto lievitato e Stendere due basi della forma che serve per la vostra teglia, una delle due metterla poi nella suddetta teglia e stenderci sopra uno strato di patate sbollentate esopra ad esso lostrato di tacchino.

Ricoprire con il Secondo strato di pasta cercando di chiudere bene ai lati (anche se quando lo tirate per chiudere i lati nel mezzo si fanno dei buchini Non importa.. non serve richiuderli), spolverizzare con origano (o rosmarino se piace) e cuocere in forno preriscaldato (accenderlo 5 min prima) di infornare, 15 min a 180/200º.

Dovete sempre regolarvi in base al funzionamento del vostro elettrodomestico... Il segno che é cotta é quando vedete che sopra é un po' rosolata (non fatela rosolare troppo sennò indurisce!)

Comoda da servire fatta a tocchetti anche come aperitivo o nelle feste per bambini o a trancio più grande come panino quando si é fuori casa.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.