- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 400 gr farina di grano duro
- 200 gr farina 00
- 300 gr circa di acqua a temperatura ambiente
- 1 cubetto di lievito di birra
- 10 gr di sale
- 10 gr di zucchero
- 30 gr olio extravergine d'oliva
- Passata di pomodoro q.b.
- formaggio a pezzetti q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare nel
"coperchio chiuso" l'acqua, l'olio, lo zucchero e il lievito: amalgamare 5 sec. Vel. 4Aggiungere le farine ed il sale: impastare 3 min. Vel.
"velocità spiga" Lasciare lievitare l'impasto in una ciotola capiente coperta di pellicola trasparente per circa 4 ore.
Trascorso questo tempo dividere l'impasto in 4 parti e formare dei filoncini che dividerete in tocchetti.
Con ogni tocchetto formate una pallina, schiacciatela e mettetela sulla placca del forno rivestita di carta forno.
Mettete su ogni pizzetta mignon un po' di passata di pomodoro e un pezzetto di formaggio (io uso il galbanino).
Mettete in forno a 220^ per circa 20-25 minuti.
Le pizzette mignon sono pronte......Morbide e squisite!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Vorrei rifarle ma stavolta senza sbagliare...
grazie...
Giulia
Giulia
Ciao. Fatte ieri...buonissime!!!!!
Le hai mai surgelate?
grazie elena
fatte martedi ripropongo stasera.................buonissime...........................
Ciao, la tua ricetta é molto interessante, volevo chiederti se hai mai provato a congelarle e se sí in quale fase (se prima o dopo la cottura) grazie mille
Giulia
Io non l'ho mai provata. Ma penso che basti dimezzare il peso di tutti gli ingredienti. Si, penso che si possa fare
Scusami è possibile fare anche matà dose grazie mille
il risultato non cambia ?
invece del galbanino si puo mettere anche la provola?
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