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1 Pizzette mignon

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Pizzette mignon

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Ingredienti

40 pezzo/pezzi

  • 400 gr farina di grano duro
  • 200 gr farina 00
  • 300 gr circa di acqua a temperatura ambiente
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 10 gr di sale
  • 10 gr di zucchero
  • 30 gr olio extravergine d'oliva
  • Passata di pomodoro q.b.
  • formaggio a pezzetti q.b.
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Versare nel coperchio chiuso l'acqua, l'olio, lo zucchero e il lievito: amalgamare 5 sec. Vel. 4

    Aggiungere le farine ed il sale: impastare 3 min. Vel. velocità spiga

    Lasciare lievitare l'impasto in una ciotola capiente coperta di pellicola trasparente per circa 4 ore.

    Trascorso questo tempo dividere l'impasto in 4 parti e formare dei filoncini che dividerete in tocchetti.

    Con ogni tocchetto formate una pallina, schiacciatela e mettetela sulla placca del forno rivestita di carta forno.

    Mettete su ogni pizzetta mignon un po' di passata di pomodoro e un pezzetto di formaggio (io uso il galbanino).

    Mettete in forno a 220^ per circa 20-25 minuti.

    Le pizzette mignon sono pronte......Morbide e squisite!!!

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • peccato... A me sono venute

    Creato da Ludimax il 7. ottobre 2012 - 23:43.

    tmrc_emoticons.( peccato... A me sono venute male, in pratica gommose e secche. Ma voi quanta acqua avete usato? Perché con il senno di poi credo che 300 g siano pochi dato che c'é la farina di grano duro... 

    Vorrei rifarle ma stavolta senza sbagliare...

    grazie...

    Giulia


    Giulia

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  • Ciao. Fatte

    Creato da CIOCCA1974 il 29. agosto 2012 - 18:32.

    Ciao. Fatte ieri...buonissime!!!!! Cooking 7

    Le hai mai surgelate?

    grazie elena

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  • fatte martedi ripropongo

    Creato da aledinoi il 28. giugno 2012 - 18:30.

    fatte martedi ripropongo stasera.................buonissime........................... Cooking 6

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  • Ciao, la tua ricetta é molto

    Creato da Ludimax il 26. giugno 2012 - 19:16.

    Ciao, la tua ricetta é molto interessante, volevo chiederti se hai mai provato a congelarle e se sí in quale fase (se prima o dopo la cottura) grazie mille


    Giulia

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  • Io non l'ho mai provata. Ma

    Creato da elfettinagmail il 18. aprile 2012 - 08:26.

    Io non l'ho mai provata. Ma penso che basti dimezzare il peso di tutti gli ingredienti. Si, penso che si possa fare tmrc_emoticons.) Party

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  • Scusami è possibile fare

    Creato da mamma 74 il 18. aprile 2012 - 00:43.

    Scusami è possibile fare anche matà dose grazie mille Cooking 4 il risultato non cambia ?Cooking 7

    invece del galbanino si puo mettere anche la provola? Big Smile

     

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