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PLUMCAKE SALATO, RUSTICO


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Ingredienti

8 persona/persone

PLUMCAKE SALATO, RUSTICO

  • 3 uova intere
  • 300 grammi farina 00
  • 120 grammi latte parzialmente scremato
  • 80 grammi olio di semi di girasole
  • 20 grammi Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 bustina lievito istantaneo
  • 1 peperone rosso
  • 15 olive verdi denocciolate
  • 50 grammi Provolone (formaggio italiano)
  • 1 pizzico sale marino
  • 1 pizzico pepe nero macinato
  • 6
    5min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Nel boccale, inserire le uova con un pizzico di sale e pepe e mescolare 3 min/vel 5;
    Aggiungere il latte e l'olio di semi e mescolare ancora 2 min/vel 5;
    Unire successivamente la farina, il parmigiano grattugiato e il lievito (io ho usato una bustina di lievito Pizzaiolo), mescolare un minuto/vel 4;
    Aggiungere prima di informare il peperone, il formaggio, e le olive, tutto tagliato a pezzettini;

    Usare uno stampo da plumcake, io l'ho unto e ho messo un pò di pan grattato alla base, per non far attaccare il composto in cottura!

    Fate la prova stecchino per controllare la cottura, indicativamente cuoce 35 minuti, in forno a 180°, statico.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Il mio poteva cuocere anche un poco di più, per prendere compattezza all'interno!
Comunque rimane molto umido e soffice!
Da provare anche con altri formaggi o affettati, potrebbe essere un'ottima ricetta svuota frigo!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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