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roselline rustiche

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

8 porzione/porzioni

  • 350 gr. farina
  • 150 gr. latte
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 3 tuorli d'uovo
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 50 gr.olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • per il ripieno:
  • 125 gr. burro
  • 200 gr.speck
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. inserire nel :tmlocked: zucchero,olio,latte,tuorli,sale e lievito: 10sec. vel.7 unire la farina:30 sec. vel.6 e 1 min.vel. :corn: . togliere l'impasto e dividerlo in due parti. tirare la sfoglia in 2 rettangoli. preparare la farcitura,inserendo dal foro del coperchio con lame in movimento a vel.6,lo speck e il burro:1min. vel.6 stendere la crema sulle sfoglie arrotolarle e tagliare dei tronchetti larghi 2cm.. chiudere la parte inferiore e sistemarli sulla placca ricoperta da carta forno,distanziati l'uno dall'altro. lasciare lievitare almeno un'ora e cuocere in forno caldo a 200° per 25 min.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissime anche con

    Creato da vero73 il 3. giugno 2010 - 10:57.

    Buonissime anche con prosciutto cotto ed asiago!!

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  • un'alternativa al burro può

    Creato da cikka il 11. marzo 2010 - 13:04.

    un'alternativa al burro può essere un formaggio spalmabile?

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  • roselline rustiche

    Creato da TEAM CUCINA il 29. ottobre 2009 - 15:06.

    Si è così, unirli solo da una parte.
    Saluti

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  • roselline rustiche

    Creato da lenrica il 29. ottobre 2009 - 14:24.

    Ho letto solo ora la Vs. risposta e Vi ringrazio di cuore. Ora credo di aver capito!!! Devo solo riunire i lembi della pasta. Non è così?

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  • roselline rustiche

    Creato da TEAM CUCINA il 28. ottobre 2009 - 18:12.

    Ad ogni trancio fatto con il coltello, ai lati, cioè dove è stato tagliato, si vede il ripieno, ecco chiudere uno solo dei lati, e metterlo neglia teglia appoggiando questo lato chiuso, in modo che quando comincia a cuocere, sotto non fuoriesce il ripieno e sopra si apre a forma di rose.
    Buona serata

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