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1 Rustica in crosta

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Rustica in crosta

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 1 dose di pasta brisè, (come ricetta libro base)
  • PER IL RIPIENO:
  • 15 gr di olio evo
  • 230 gr di salsiccia
  • 480 gr di zucchine chiare affettate
  • 125 gr di mozzarella sminuzzata finemente
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di peperoncino
  • PER COMPLETARE:
  • qualche fetta di speck, (4-5)
  • semi di sesamo
  • 1 tuorlo
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso olio e salsiccia senza budella. 5 min antiorario 100° Vel.velocità soft

    Aggiungere poi le zucchine, sale e peperoncino. 10 min  antiorario 100° Vel. velocità soft

    poi ancora altri 15 min antiorario T Varoma Vel.velocità soft.

    Stendere su uno stampo per plumcake la pasta brisè lasciando un gran margine in modo da poter ricoprire il ripieno. Aggiungere le zucchine e la salsiccia e la mozzarella. Ricoprire con l'impasto di brisè. Stendere sopra la pasta brisè qualche fetta di speck e porvi sopre qualche striscia di pasta brisè( come se si facesse una crostata). spennellare con il tuorlo di un uovo sbattuto e spargere  i semi di sesamo. Cuocere in forno statico 200° per 40-45 minuti

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie Boo Boo!!!

    Creato da annamo il 12. settembre 2011 - 13:51.

    Grazie Boo Boo!!! Big Smile

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  • :love: :love:ma che bella

    Creato da BooBoo il 12. settembre 2011 - 13:44.

    Love Love Lovema che bella ricetta....come tutte le altre del...resto......salvata........ Love Love Love


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • Grazieeeeeeeee!!!

    Creato da annamo il 12. settembre 2011 - 13:00.

    Grazieeeeeeeee!!!

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  • bella ricetta....bravissima

    Creato da angelomio il 12. settembre 2011 - 12:17.

    bella ricetta....bravissima annalisa!!!!!!!!

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  • Grazie millle!!!

    Creato da annamo il 12. settembre 2011 - 11:24.

    Grazie millle!!! Big Smile

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  • Annalisa complimenti è

    Creato da LuDo il 12. settembre 2011 - 11:16.

    Annalisa complimenti è davvero invitante!!!!!Salvata!!tmrc_emoticons.;)


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • :p  Che bella ricetta!

    Creato da annamoraglia il 12. settembre 2011 - 11:15.

    tmrc_emoticons.p  Che bella ricetta! Salvata.


    Mixingbowl closed forever

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