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schiacciata di pasqua


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Ingredienti

  • 500 g di farina, 4 uova, 250 g di zucchero, 100 g di burro morbido, 100 gr. di liquore di anice, succo e scorza di una arancia, 100 g di latte, 40 g. di lievito di birra, 1/2 bustina di lievito in polvere, 2 cucchiaini di semi di anice, un pizzico di sale
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Ammollare i semi di anice nell'acqua e scolarli. nserire nel boccale lievito di birra latte e 20 g di farina, 40 sec. 60° vel 4, mettere da parte. Senza lavare il boccale inserire lo zucchero e la scorza d'arancia 20 sec. turbo, aggiungere le uova, 10 min. vel 5, unire il lievito sciolto prima e tutti gli altri ingredienti 3 min. vel 5, versare l'impasto in una teglia diametro 24 cm, imburrata lasciare lievitare per circa 3 ore, infornare a 160° per un'ora- Note Si può procedere ad una doppia lievitazione lasciando lievitare l'impasto nel boccale finchè non raggiunge il coperchio. Impastare poi per 3 min e lasciare lievitare nuovamente per 3 ore nella teglia prima della cottura.

    RICETTA TRATTA DAL LIBRO DI CUCINA REGIONALE, IO NON L'HO MAI PROVATA
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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