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Schiacciata Siciliana


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Ingredienti

  • 1/2 cubetto di lievito di birra, (12,5 g)
  • 270 di acqua tiepida
  • olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 250 gr. di farina tipo 00
  • 250 gr. semola di grano duro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 gr. di formaggio asiago
  • 15 filetti di acciughe
  • 10 cipolline, sott'aceto
  • 15 olive nere denocciolate
  • origano e sale q.b.
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    facile
    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1.  


    Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e versere il tutto nel boccale insieme a 1 cucchiaio di olio d'oliva e lo zucchero; amalgamare per 3 minuti,  40°, velocità 2 . Aggiungere le farine ed impostare a velocità spiga per 3 minuti. Lasciar lievitare l'impasto per 1 ora e mezza. Dopo che l'impasto avrà lievitato stenderne la metà su una teglia ricoperta da carta da forno. Farcire con olive, acciughe e formaggio. Stendere il secondo strato ed adagiarlo sul ripieno ripiegando i bordi.  Forare la superficie con una forchetta e spennellare abbondante olio ed aggiungere sale ed origano. Infornare per 30 minuti a 220 gradi. Buon appetito!Tratta da Agrodolce
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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