Ingredienti
- 350 gr di acqua
- 50 gr di olio EVO
- 2 cucchiaini di sale
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 350 gr di farina
- 2 grosse cipolle
- burro per la teglia
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6
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Inserire nel boccale l'acqua, il sale, lo zucchero e l'olio 10"/vel. 4
Aggiungere la farina 20"/vel.5
Inserire infine le cipolle tagliate grossolanamente 10"/vel.5
Imburrare una teglia da pizza e versarvi sopra il composto, livellare muovendo la teglia in modo che il composto la ricopra in ogni parte.
Aggiungere un filo d'olio sulla schiacciatina ed infornare a forno caldo 220° per circa 30 minuti ( deve risultare ben dorata)
Questa schiacciatina la preparo anche con le patate:
quando preparo l'impasto, invece di mettere le cipolle stendo direttamente l'impasto nella teglia imburrata ed aggiungo uno strato di patate tagliate sottilissime, una spolverata di sale e del rosmarino, stessa temperatura e tempo indicato prima, è veramente buona anche così.
Ciao a tutte!
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoma in questa ricetta non ci
ma in questa ricetta non ci va il lievito?
ciao Tinam, benvenuta intanto
ciao Tinam, benvenuta intanto anche se in ritardo,,
per salvare le ricette basta che la apri per leggerla come avrai fatto con questa, adesso guarda in alto a sinistra, ci son ke stelline (per dare il voto alla ricetta) e due righe sotto trovi scritto
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Anche se i ritardo spero di esserti stata di aiuto
Ciao
Ciao a tutte! sono una nuova
Ciao a tutte! sono una nuova iscritta del forum e in possesso da pochissimo tempo di un fiammeggiante Bimby e, siccome questa ricetta mi ispira moltissimo, posso sapere come salvarla?
Grazie a chiunque vorrà rispondermi!
stasera la proverò!
stasera la proverò!
:) fatta e veramente buona
fatta e veramente buona
panina ha scritto: l'ho
Sono contenta, io per rifarla devo aspettare ancora un bel pochetto...maledetta dieta!
Reginellabella "velocità spiga"
mammina85 ha scritto: quanto
Io ho usato una teglia per pizza in alluminio cm 30x40, va stesa sottile.
Ciao e fammi sapere nel caso la prepari la riuscita della schiacciatina.
Reginellabella "velocità spiga"
l'ho rifatta ieri
l'ho rifatta ieri sera..........buonissima!
quanto grande deve essere la
quanto grande deve essere la teglia?
Sono contenta che vi stia
Sono contenta che vi stia venendo buona e vi piaccia....che soddisfazione !
Reginellabella "velocità spiga"
Fatta ora ....buonissima!!!!
Fatta ora ....buonissima!!!!
E di BImby ce n'è uno , tutti gli altri....son nessuno!!♥
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Complimenti per questa
Complimenti per questa ricettina
Rosablu71
ciao io continuo a farla con
ciao io continuo a farla con le zucchine a julienne e ogni volta mi piace sempre di più!!!!
Sara
Ma come sono contenta che vi
Ma come sono contenta che vi piaccia!
Per quanto riguarda la digeribilità delle cipolle...in effetti...ma quanto mi piacciono!
Reginellabella "velocità spiga"
l'ho fatta ieri,
l'ho fatta ieri, buonissima!!! sarà perchè l'ho messa in un piatto molto largo, mi è venuta croccantissima!!! buona, buona, da provare la versione con le patate!!!
lully
ottima ricetta provata
ottima ricetta provata stasera con soddisfazione di tutta la famiglia. Il top della velocità e del gusto. LA proverò sicuramente anche con le patate, sicuramente più digeribile.
5 stelline................in arrivo!
Anairda 80 ha scritto: Fatta
Ahhhhh...provo sempre una punta d'orgoglio nel sentire che una mia ricettina sia piaciuta, ne sono proprio contenta!
Un salutone a te ed alla tua piccolina!
Reginellabella "velocità spiga"
Fatta anzi fatte
Fatta anzi fatte nell'indecisione ho pensato bene di provarle entrambe .. sono buonissime!!!
Se posso dare un mio parere penso che il fatto che possa sembrare cruda è dato dalle cipolle alla fine e solo farina e acqua più l'umidità delle cipolle o delle patate un po' come quando si fanno i sofficini cuoci la farina nel latte la "ri-cuoci" quando la friggi o la metti in forno ma quando vai a mangiarla rimane sempre uguale!!! .. Comunque le 5 stelle se le merita perchè è buona, perchè è veloce ma sopratutto perchè personalmente mia figlia (che è nella fase un po' rompina del non mi piace) l'ha mangiata senza fare storie Grazie per la ricetta
..saluti AdrianA
reginella bella ha
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
niky75 ha scritto: Fatta ieri
Non so se hai sbagliato qualcosa, ma di sicuro non può venire cruda dentro, quando la stendi nella teglia l'impasto è sottile, non può non cuocersi, a me vengono belle dorate e croccarelle!
Forse la teglia era piccola e l'impasto è venuto più alto??
Reginellabella "velocità spiga"
Fatta ieri sera!!! il sapore
Fatta ieri sera!!! il sapore è buono xò nonostante fuori fosse bella colorata dentro sembrava cruda è normale o ho sbagliati qualcosa???
elisabetta-dinatale ha
Anche se i liquidi erano segnati in ML , il quantitativo che ho segnato è quello che la bilancia deve pesare.
Cmq hai fatto bene a farmi notare che la cosa poteva creare confusione, ed ho scritto gr al posto di ML.
Reginellabella "velocità spiga"
scusami ma la bellezza del
scusami ma la bellezza del bimby è non dover usare nulla per pesare gli ingredienti, ma nella tua ricetta non è così perchè i liquidi sono in ml. perchè quando la rifai non modifichi la ricetta e la porti tutta in gr? grazie!!!!!!
Elisabetta
pepeirene ha scritto: scusa
No, la ricetta è senza lievito. Appena l'impasto è pronto, lo puoi versare nella teglia e metterlo in cottura nel forno preriscaldato.
Fammi sapere se ti è piaciuta nel caso tu la preparassi.
Ciao!
Reginellabella "velocità spiga"
scusa il lievito non ci vuole
scusa il lievito non ci vuole grazie
rosalba09 ha scritto: Ma è
Ciao Rosalba, si, in questa ricetta non c'è il lievito, quindi non ci sono tempi di riposo della pasta rendendola una ricetta superveloce!
Reginellabella "velocità spiga"
sara70 ha scritto: Ciao come
Buongiorno Sara....
sono contenta che tu abbia provato la schiacciatina.
Se le zucchine le hai mescolate nell'impasto, credo che la tua schiacciatina sia venuta un pò più morbida perchè le zucchine forse rilasciano più acqua di altri ingredienti (almeno credo sia questo il motivo).
La mia (con le cipolle mescolate o con le patate adagiate) viene croccante, la cucino a forno statico per circa 35 minuti e verso tutto l'impasto in una teglia 30x40.
Magari le zucchine la prossima volta lasciale riposare in uno scolapasta una mezz'oretta affinchè perdano un pò dell'acqua di vegetazione...anche se sono convinta che da sola troverai a tuo gusto la soluzione migliore, quindi se la trovi fammela sapere così la provo anch'io con le zucchine !
Ciao carissima Sara
Reginellabella "velocità spiga"
Ma è senza lievito?
Ma è senza lievito?
rosalba
Ciao come ti avevo detto
Ciao come ti avevo detto stasera ho preparato la schiacciatina , l'ho fatta con le zucchine a julienne....volevo chederti una cosa la tua schiacciatina che spessore ha??? dopo averla cotta 40 minuti fuori era croccante e dentro morbida, non so se perchè non era abbastanza cotta (così sembrava a me) o perchè deve essere così visto che ci sono le zucchine(parere di mio marito) .....comunque il sapore era buonissimo e penso proprio che la rifarò ancora sia con le zucchine che con le cipolle!!! grazie Ecco le foto prima e dopo la cottura
Sara
niky75 ha
Grazie mille, sei gentilissima !
Reginellabella "velocità spiga"
Complimentissimi ricetta
Complimentissimi ricetta fantasctica e assolutamente salva cena con ospiti improvvisi
Grazie, mi hai rincuorata
Grazie, mi hai rincuorata !!!!!
ps: se la fai metti la foto?
Reginellabella "velocità spiga"
ti sei spiegata benissimo ma
ti sei spiegata benissimo ma per non caricarla troppo metterò 1 cipolla e una zucchina piccola !!!!
Sara
Non l'ho mai provata questa
Non l'ho mai provata questa accoppiata, ma se la provi fammi sapere il risultato...
nel caso la schiacciatina dovesse essere troppo carica di condimento potrebbe colorirsi poco in superficie, nel caso ti consiglio di tenerla 5 minuti in più in forno, rigirandola nella teglia ( la parte di sotto si colorisce sempre un pò di più) ...chissà se mi sono fatta capire !!! Stamattina vado un pò a rilento
Reginellabella "velocità spiga"
complimenti bella ricetta mi
complimenti bella ricetta mi sa proprio che stasera la provo con cipolle e zucchine a julienne ....che dici può essere una buona accoppiata??????!!!!!!
Sara
Di solito uso la 0, ma a
Di solito uso la 0, ma a volte quando mi manca uso la 00...per questo non l'avevo indicata...cmq preferibile la 0!
Reginellabella "velocità spiga"
la farina 0 o 00??
la farina 0 o 00??
lully
Assolutamente si... Io ogni
Assolutamente si...
Io ogni volta ne faccio una nuova, ieri ad esempio per mio figlio ne ho fatta anche una aggiungendo all'impasto 4 piccoli wurstel tagliati a tocchetti, 5 secondi velocità 3 (naturalmente non ho messo la cipolla...povera stella!)
Reginellabella "velocità spiga"
reginella bella ha
ok, si vede anche dalla foto, grazie!!!
quindi resta molto croccante....si può fare anche con solo il rosmarino vero???
lully
E' molle, diciamo che ricorda
E' molle, diciamo che ricorda la consistenza dell'impasto del ciambellone, non so se riesco a rendere l'idea ...
Reginellabella "velocità spiga"
intrigante!!! ma l'impasto è
intrigante!!!
ma l'impasto è liquido???
lully