- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Strudel salato
- 1 dose di pasta al vino come da libro base
- 400 grammi pere Williams sbucciate e a pezzetti
- 200 grammi di scamorza affumicata
- 200 grammi di radicchio di Chioggia tagliato a julienne
- 100 grammi di pangrattato
- 20 grammi di burro
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la pasta al vino come da libro base e stenderla. Inserire nel
"coperchio chiuso" una noce di burro e le pere Williams, 5/6 min./
"antiorario" /Varoma/vel. 
"velocità soft" . A fine cottura le scolo nel cestello. Inserire un' altra noce di burro con il radicchio, 5/6 min./"antiorario" /Varoma/vel."velocità soft" . Mettere da parte. Inserire nel "coperchio chiuso" la scamorza, 5 sec./vel.5. Sulla pasta stesa mettere il pangrattato, il radicchio, le pere ed infine la scamorza. Chiudere attentamente, forare l' impasto e mettere in forno a 180° per 30 minuti circa.
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Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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