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Preparazione
0min
Total
30min
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Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 27-12-2012
modificata: 27-12-2012

Ingredienti

Strudel salato

  • 1 dose di pasta al vino come da libro base
  • 400 grammi pere Williams sbucciate e a pezzetti
  • 200 grammi di scamorza affumicata
  • 200 grammi di radicchio di Chioggia tagliato a julienne
  • 100 grammi di pangrattato
  • 20 grammi di burro

Accessori che ti serviranno

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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

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  1. Preparare la pasta al vino come da libro base e stenderla. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" una noce di burro e le pere Williams, 5/6 min./antiorario"antiorario" /Varoma/vel. velocità soft"velocità soft" . A fine cottura le scolo nel cestello. Inserire un' altra noce di burro con il radicchio, 5/6 min./antiorario"antiorario" /Varoma/vel.velocità soft"velocità soft" . Mettere da parte. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la scamorza, 5 sec./vel.5. Sulla pasta stesa mettere il pangrattato, il radicchio, le pere ed infine la scamorza. Chiudere attentamente, forare l' impasto e mettere in forno a 180° per 30 minuti circa.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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STRUDEL SALATO

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