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Tarallucci pugliesi


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

  • 500 gr. di farina bianca o integrale
  • 10 gr. di sale fino
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • pepe o semi di finocchio q.b.
  • 140 gr. di olio e.v.o.
  • 180 gr. di vino bianco secco

Per la versione "gusto pizza"

  • 40 grammi di doppio concentrato di pomodoro
  • origano q.b.
  • 6
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  2. Mettere nel Closed lid tutti gli ingredienti e impastare 3 min., vel. Dough mode.

    Prendere piccoli pezzi di impasto, ricavarne dei cilindretti e chiuderli sul dito, dando la forma dei tarallini.

    Infornare a 180° e farli dorare.

     

    Questa ricetta è stata eseguita durante un corso di cucina bimby, il 22 novembre u.s.

    La pubblico col permesso "dei capi" tmrc_emoticons.-)

  3. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  4. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  5. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Nasino06:

    Creato da annamoraglia il 14. aprile 2020 - 19:18.


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  • Fatti ieri, ho diviso impasto in 3 parti, in uno...

    Creato da Nasino06 il 14. aprile 2020 - 14:53.

    Fatti ieri, ho diviso impasto in 3 parti, in uno li ho lasciati normali, altra parte con pomodoro e origano e l’altra con semi di sesamo...che dire? Ricetta eccezionale, piaciuta anche più di altre già provate. TOP!

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  • annamoraglia:...

    Creato da Ceppo il 14. aprile 2020 - 12:21.

    annamoraglia:
    Grazie per la sua risposta così celere 💋 la mia era soltanto una curiosità, noi amiamo tantissimo i tarallucci, e questi sono meravigliosi, quindi continuerò a farli così, e li farò anche spesso 👍🏻😜👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

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  • Ceppo:...

    Creato da annamoraglia il 14. aprile 2020 - 10:56.

    Ceppo:
    Grazie, Ceppo.
    Prova a sbollentarli ma non so come verranno. La differenza sta nell'usanza... Io vivo nell'alto Salento e da noi si usano fare così i taralli mentre quelli bolliti sono del barese.
    Il sapore cambia ma ti garantisco che son buoni in entrambi i modi.


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  • Li ho fatti ieri, in questa Pasquetta “tutti in...

    Creato da Ceppo il 14. aprile 2020 - 08:38.

    Li ho fatti ieri, in questa Pasquetta “tutti in casa” sono venuti buonissimi, grazie per la ricetta, le 5 ⭐️ Stelline sono meritate, ora la prossima volta, voglio provare a sbollentarli prima di cuocerli al forno, non so che differenza ci sia, ma ho visto che in tanti lo fanno 🤔 qualcuna di voi sa darmi informazioni? 🌈

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  • Anna mi hanno fatto tutti i complimenti!!!...

    Creato da chya72 il 13. aprile 2019 - 18:15.

    Anna mi hanno fatto tutti i complimenti!!!
    Pugliesi compresi!!
    Sperimenterò altre versioni: ho già richieste!!
    grazie ancora!!!!!


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • chya72:...

    Creato da annamoraglia il 13. aprile 2019 - 18:11.

    chya72:
    Grazie per questo suggerimento. Da fare assolutamente. Ho tutto Tongue


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  • ...

    Creato da chya72 il 13. aprile 2019 - 17:58.


    Integrali con semi di sesamo: spettacolari!!!


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • chya72:...

    Creato da annamoraglia il 9. aprile 2019 - 21:48.

    chya72:
    Grazie a te, Chiara LoveLoveLove


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  • Le stelline sono assolutamente 5!!!

    Creato da chya72 il 9. aprile 2019 - 20:02.

    Le stelline sono assolutamente 5!!!


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • Ehm lasciamo perdere la mia manualità da elefante...

    Creato da chya72 il 9. aprile 2019 - 20:01.

    Ehm lasciamo perdere la mia manualità da elefante senza manicure...
    Sono galattici!!!!
    Grazie Anna!!!


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • alessiawinnie ha scritto:...

    Creato da annamoraglia il 27. ottobre 2016 - 15:14.

    alessiawinnie ha scritto:

    OTTIMA RICETTA!!! Grazie mille Cooking 1


    Prego! Grazie a te tmrc_emoticons.)


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  • OTTIMA RICETTA!!! Grazie mille

    Creato da alessiawinnie il 27. ottobre 2016 - 12:27.

    OTTIMA RICETTA!!! Grazie mille Cooking 1

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  • cecca82 ha scritto:...

    Creato da annamoraglia il 15. ottobre 2016 - 15:29.

    cecca82 ha scritto:
    Ma quanto sono buoni!!!!!!

    ora li proverò nella versione pizza! Complimenti e grazie per aver condiviso!!!!


    Confermo: son davvero buoni Lol

    Grazie a te per la fiducia.


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  • Ma quanto sono buoni!!!!!!...

    Creato da cecca82 il 15. ottobre 2016 - 13:20.

    Ma quanto sono buoni!!!!!!

    ora li proverò nella versione pizza! Complimenti e grazie per aver condiviso!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lully ha scritto:

    Creato da annamoraglia il 18. aprile 2016 - 23:01.

    lully

     

     

     

     

     

     

    Eccoli qua, gusto pizza, ottimi!!tmrc_emoticons.p

    devo migliorarmi nella forma, ma tanto finiscono subito!!!tmrc_emoticons.;)

    grazie della ricetta!tmrc_emoticons.)

    Grazie a te!


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  •             Eccoli qua, gusto

    Creato da lully il 18. aprile 2016 - 21:34.

     

     

     

     

     

     

    Eccoli qua, gusto pizza, ottimi!!tmrc_emoticons.p

    devo migliorarmi nella forma, ma tanto finiscono subito!!!tmrc_emoticons.;)

    grazie della ricetta!tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • das ha scritto: Fatti con

    Creato da annamoraglia il 15. aprile 2016 - 16:35.

    das

    Fatti con dello spumante al posto del vino...buonissimi uno tira l'altro...  Love

     

     

     

     

    Grazie, das. Anche io utilizzo lo spumante al posto del vino bianco tmrc_emoticons.)


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  • Fatti con dello spumante al

    Creato da das il 15. aprile 2016 - 16:25.

    Fatti con dello spumante al posto del vino...buonissimi uno tira l'altro...  Love


    Das

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  • gioincucina ha

    Creato da annamoraglia il 11. aprile 2016 - 16:18.

    gioincucina

    Rifatti ieri, oramai fanno parte della mia dispensa, non posso farne piu' a meno.....per fortuna che con questa dose ne vengono tanti tmrc_emoticons.;) a dir poco uno tira l' altro Cooking 1

    GRAZIE tmrc_emoticons.)

     


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  • Rifatti ieri, oramai fanno

    Creato da gioincucina il 11. aprile 2016 - 15:23.

    Rifatti ieri, oramai fanno parte della mia dispensa, non posso farne piu' a meno.....per fortuna che con questa dose ne vengono tanti tmrc_emoticons.;) a dir poco uno tira l' altro Cooking 1


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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  • 66graziella ha

    Creato da annamoraglia il 8. aprile 2016 - 05:59.

    66graziella

    Davvero buoni!!! Li ho fatti diverse volte, io non metto il pepe ma solo i semi di finocchio e sono piaciuti moltissimo, li ho provati anche con la farina integrale e sono piaciuti molto, e anche un ottimo stuzzichino da abbinare al'aperitivo. Grazie per la ricetta

    Grazie a te Love


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  • Davvero buoni!!! Li ho fatti

    Creato da 66graziella il 7. aprile 2016 - 22:40.

    Davvero buoni!!! Li ho fatti diverse volte, io non metto il pepe ma solo i semi di finocchio e sono piaciuti moltissimo, li ho provati anche con la farina integrale e sono piaciuti molto, e anche un ottimo stuzzichino da abbinare al'aperitivo. Grazie per la ricetta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie, terryshiro. Buone

    Creato da annamoraglia il 23. marzo 2016 - 06:15.

    Grazie, terryshiro. Buone feste pasquali!


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  • anchio li ho fatti stasera

    Creato da terryshiro il 23. marzo 2016 - 00:39.

    anchio li ho fatti stasera ...ottimi e super veloci  5 stelle

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • estar ha scritto: provati con

    Creato da annamoraglia il 12. marzo 2016 - 20:52.

    estar

    provati con l'aggiunta di semi di finocchio, a dir poco fantastici! 5 stelline meritate!

    Grazieeee tmrc_emoticons.-)


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  • provati con l'aggiunta di

    Creato da estar il 12. marzo 2016 - 20:16.

    provati con l'aggiunta di semi di finocchio, a dir poco fantastici! 5 stelline meritate!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • stefania_pd_75_2015 ha

    Creato da annamoraglia il 11. febbraio 2016 - 17:29.

    stefania_pd_75_2015

    fatti oggi insieme ai miei bambini, risultato ottimo!!!!! Grazie!

    Mi fa piacere, Stefania, grazie. Anche io li faccio con la mia bimba e ogni volta ci divertiamo tmrc_emoticons.)


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    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatti oggi insieme ai miei

    Creato da stefania_pd_75_2015 il 11. febbraio 2016 - 17:08.

    fatti oggi insieme ai miei bambini, risultato ottimo!!!!! Grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie, Giusy

    Creato da annamoraglia il 5. febbraio 2016 - 08:02.

    Grazie, Giusy tmrc_emoticons.)


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  • Ottimi fatti un pò di tempo

    Creato da Vale_Giusy il 4. febbraio 2016 - 23:17.

    Ottimi fatti un pò di tempo fà, uno tira l'altro. Ricetta salvata


    Giusy

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  • Magari  farò un esperimento 

    Creato da scricciola il 30. dicembre 2015 - 21:46.

    Magari  farò un esperimento  su mezza dose...!Però il risultato è stato eccellente rispettando la tua ricetta...quindi mi sa che alla fine  non cambierò tmrc_emoticons.)  grazie e buone feste....

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • scricciola ha scritto: Ho

    Creato da annamoraglia il 30. dicembre 2015 - 12:00.

    scricciola

    Ho fatto questi tarallucci ieri sera,sono FE-NO-ME-NA-LI !!!!Ora mi toccherá rifarli,sono andati a ruba. Solo per curiositá ma volendo si puó usare anche olio di oliva anziché quello e.v.o.? Comunque ancora  complimenti

    Grazie mille, scricciola.

    Io uso solo olio extra vergine (prodotto da mio suocero), per cui non saprei rispondere con precisione alla tua domanda. Immagino, però, che con olio di oliva non extra vergine vengano più pesanti di sapore. Non so... È vero anche che i gusti sono insindacabili... Prova magari.

    Grazie ancora e buone feste e te e alla tua famiglia!


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  • Ho fatto questi tarallucci

    Creato da scricciola il 30. dicembre 2015 - 11:29.

    Ho fatto questi tarallucci ieri sera,sono FE-NO-ME-NA-LI !!!!Ora mi toccherá rifarli,sono andati a ruba. Solo per curiositá ma volendo si puó usare anche olio di oliva anziché quello e.v.o.? Comunque ancora  complimenti

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ClaudiaDP ha

    Creato da annamoraglia il 26. dicembre 2015 - 09:09.

    ClaudiaDP

    Buonissimi! !!!

    Uno tira l'altro, non li avevo mai preparati prima. ...la prossima volta li farò un po 'più sottili xche son venuti  (una volta cotti) un po' doppi ma il sapore è ottimo

     

    Gli ho dato prima un bollo come suggerito!

    Bravissima, Claudia,  mi fa piacere tmrc_emoticons.-)


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  • Buonissimi! !!! Uno tira

    Creato da ClaudiaDP il 25. dicembre 2015 - 21:05.

    Buonissimi! !!!

    Uno tira l'altro, non li avevo mai preparati prima. ...la prossima volta li farò un po 'più sottili xche son venuti  (una volta cotti) un po' doppi ma il sapore è ottimo

     

    Gli ho dato prima un bollo come suggerito!


    Claudia 

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  • Mariac@pri@lu@pri ha

    Creato da annamoraglia il 25. novembre 2015 - 15:59.

    Mariac@pri@lu@pri

    annamoraglia

    Mariac@pri@lu@pri

    Complimenti Anna.. E chi abbandona più questa ricetta fantastica...preparati a sacchetti interi strabuoni...meglio di quelli comprati... Complimenti 5 strameritate ⭐️

     

     

     

     

    Grazie mille, Lucy tmrc_emoticons.-)

    Golosissimi nella tua variante tmrc_emoticons.p

     

     

     

     

     

    Grazie tante, Lucy. Quanti complimenti tmrc_emoticons.-)

    Te li meriti tutti Anna!!!! Sono buonissimi e oggi sarà la....ops ho perso il conto di quante volte ho fatto i tuoi taralli.... Buonissimi...ah però una novità oggi, ho messo metà farina al kamut e alcuni li ho impastati con noci spellate e tritate... FENOMENALI...  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

     


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  • annamoraglia ha

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 25. novembre 2015 - 14:49.

    annamoraglia

    Mariac@pri@lu@pri

    Complimenti Anna.. E chi abbandona più questa ricetta fantastica...preparati a sacchetti interi strabuoni...meglio di quelli comprati... Complimenti 5 strameritate ⭐️

     

     

     

     

     

    Grazie tante, Lucy. Quanti complimenti tmrc_emoticons.-)

    Te li meriti tutti Anna!!!! Sono buonissimi e oggi sarà la....ops ho perso il conto di quante volte ho fatto i tuoi taralli.... Buonissimi...ah però una novità oggi, ho messo metà farina al kamut e alcuni li ho impastati con noci spellate e tritate... FENOMENALI...  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

     


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Guarda ben volentieri, se

    Creato da gioincucina il 15. novembre 2015 - 22:19.

    Guarda ben volentieri, se potessi, visto che hai postato una ricetta strepitosa!!!!


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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  • gioincucina ha

    Creato da annamoraglia il 15. novembre 2015 - 22:10.

    gioincucina

    Appena sfornati, a dir poco sono uno tira l'altro, non avevo la farina 0, ho messo metà farina 00 e metà semola rimacinata di grano duro, sono friabilissimi, complimenti

     

     

     

     

    Se allungo la mano, me ne offri uno... sempre che ce ne siano ancora Big Smile

    Grazie tante per averli provati.


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  • Appena sfornati, a dir poco

    Creato da gioincucina il 15. novembre 2015 - 21:06.

    Appena sfornati, a dir poco sono uno tira l'altro, non avevo la farina 0, ho messo metà farina 00 e metà semola rimacinata di grano duro, sono friabilissimi, complimenti


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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  • Mariac@pri@lu@pri ha

    Creato da annamoraglia il 10. novembre 2015 - 12:18.

    Mariac@pri@lu@pri

    Complimenti Anna.. E chi abbandona più questa ricetta fantastica...preparati a sacchetti interi strabuoni...meglio di quelli comprati... Complimenti 5 strameritate ⭐️

     

     

     

     

     

    Grazie tante, Lucy. Quanti complimenti tmrc_emoticons.-)


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  • Complimenti Anna.. E chi

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 10. novembre 2015 - 11:49.

    Complimenti Anna.. E chi abbandona più questa ricetta fantastica...preparati a sacchetti interi strabuoni...meglio di quelli comprati... Complimenti 5 strameritate ⭐️


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

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  • Antonella92 ha

    Creato da annamoraglia il 1. novembre 2015 - 22:17.

    Antonella92

    Appena sfornata la prima teglia. ....sono buonissimi. ....brava salvata tra le mie ricette preferite

     

     

     

    Grazie a te, Antonella. Hanno un ottimo aspetto Love


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  • Appena sfornata la prima

    Creato da Antonella92 il 1. novembre 2015 - 22:11.

    Appena sfornata la prima teglia. ....sono buonissimi. ....brava salvata tra le mie ricette preferite

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • NAGHIA ha scritto: Sono

    Creato da annamoraglia il 30. ottobre 2015 - 21:08.

    NAGHIA

    Sono strabuone!!!!!, da noi hanno fatto un successone, le ho fatte con la farina integrale, Complimenti

    ho scelto questa ricetta perche' avevo la nonna Pugliese che me li faceva, ma non avevo ereditato la ricetta 

    GRAAAAAZIEEEEE!!!

    Mi fa piacere che siano stati graditi anche in versione integrale tmrc_emoticons.-)


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  • Sono strabuone!!!!!, da noi

    Creato da NAGHIA il 30. ottobre 2015 - 20:52.

    Sono strabuone!!!!!, da noi hanno fatto un successone, le ho fatte con la farina integrale, Complimenti

    ho scelto questa ricetta perche' avevo la nonna Pugliese che me li faceva, ma non avevo ereditato la ricetta 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • FRIANCHI ha scritto: Sono

    Creato da annamoraglia il 30. gennaio 2015 - 12:35.

    FRIANCHI

    Sono strabuoniiiiii!!!

    Facilissimi e velocissimi!!!

    COMPLIMENTI DAVVERO E GRAZIE PER LA RICETTA!!!

    Party

     

    Grazie tante a te per averli provati e commentati tmrc_emoticons.;-)

     


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  • Sono

    Creato da FRIANCHI il 30. gennaio 2015 - 12:24.

    Sono strabuoniiiiii!!!

    Facilissimi e velocissimi!!!

    COMPLIMENTI DAVVERO E GRAZIE PER LA RICETTA!!!

    Party

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da FRIANCHI il 30. gennaio 2015 - 12:23.

    tmrc_emoticons.)

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