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torta carciofi e prosciutto


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Ingredienti

torta carciofi e prosciutto

  • per l'impasto:300 gr di farina bianca,1 cucchiaino colmo di sale,1 colmo di zucchero,1 bustina di lievito per torte salate,3 cucchiai di olio di oliva(io preferisco mettere lo strutto),225 ml di latte. Per il ripieno:500 gr di carciofi cotti in padella con olio e cipolla,200 gr di prosciutto cotto tagliato a dadini,parmigiano e pecorino grattugiato a piacere.
  • 6
    1h 0min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. preparare la pasta cosi:lavorare la farina setacciata con sale zucchero e lievito,unire l'olio,e il latte poco alla volta io utilizzo la velocita' 4 e 5 utimi secondi anke a 6.
    Stendere l'impasto in una teglia rotonda apribile di 30cm di diametro gia imburrata o spennellata con olio a paicere,pigiare bene i bordi distribuire bene l'impasto e con il resto della pasta formare un discco ricoprire e spennellare con olio.Cuocere in forno preriscaldato per 45/50 min a 200°
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