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"Torta di Rose" salata


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Ingredienti

6 persona/persone

  • INGREDIENTI per IMPASTO
  • 150 g di acqua
  • 1/4 di cubetto di lievito
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di farina, 0
  • 5 g di sale
  • 5 g di Zucchero (o Malto in polvere)
  • INGREDIENTI per FARCITURA
  • 100 g di pistacchi, sgusciati
  • 200 g di mortadella
  • 200 g di scamorza affumicata
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Versare nel boccale tutti gli ingredienti per l'impasto: 3 min / Closed lid / Dough mode e mettere da parte. Tritare grossolanamente i pistacchi: 15 sec / vel. 7 e mettere da parte. Tritare la mortadella: 10 sec / vel. 7 e mettere da parte. Tritare la scamorza: 10 sec / vel. 7 e mettere da parte.

    Prendere l'impasto e stenderlo in una sfoglia sottile cercando di formare un rettangolo. Distribuirci sopra in maniera uniforme i pistacchi, la mortadella e la scamorza.

    Arrotolare quindi la sfoglia su se stessa formando un cilindro.

    Tagliare quindi dei tronchetti alti circa 4-5 cm.

    Ungere una tortiera (24 cm circa di diametro) e disporvi i tronchetti preparati ben distanziati fra loro.

    Lasciare lievitare per circa 1 ora, fino al raddoppio circa del volume dell'impasto.

    Cuocere quindi in forno caldo al 180 gradi per 25-30 min.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Veramente ottima, seguita

    Creato da valentinares il 18. dicembre 2014 - 13:07.

    Veramente ottima, seguita alla lettera con un ottimo risultato!

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  • Grazie, l'ho fatta la sera

    Creato da yf0021 il 4. gennaio 2011 - 16:41.

    Cooking 7

    Grazie, l'ho fatta la sera del 31 per antipasto, un successo!!!!!!!!!!1

     

    STELLA

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  • l'ho eseguita ieri ed è stata

    Creato da robyp73 il 30. dicembre 2010 - 17:24.

    l'ho eseguita ieri ed è stata super aprezzata da tutti..davvero complimenti e grazietmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao, secondo me potresti

    Creato da mely78 il 19. dicembre 2010 - 14:59.

    Ciao, secondo me potresti provare con le mandorle, mettendone un po' meno dei pistacchi...

    io una volta non avevo abbastanza pistacchi e ho aggiunto delle mandorle pelate...e mio marito non se ne e' accorto tmrc_emoticons.D

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  • L'ho fatta anche io è

    Creato da salsera78 il 17. dicembre 2010 - 14:35.

    L'ho fatta anche io è buonissima!!

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  • visto che odio i pistacchi,

    Creato da gloriab il 17. dicembre 2010 - 12:40.

    visto che odio i pistacchi, con che cosa posso sostituirli secondo voi? che altro ingrediente può stare bene con scamorza e mortadella?

    grazie mille colleghe di bimby! Cooking 7

     

    potrei fare ripieno spek melanzane e scamorza?

    vi ispira????

    Gloria
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  • Grazie per la ricetta, a

    Creato da LuDo il 17. dicembre 2010 - 10:22.

    tmrc_emoticons.;) Grazie per la ricetta, a parte i pistacchi, la voglio proprio provare!!Buona prima pagina!!

    ---------------------------  

    Closed lid do it better!

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  • complimenti x la 1°

    Creato da angelomio il 17. dicembre 2010 - 09:30.

    complimenti x la 1° pagina....

    BRAVA...

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  • Ottima!!! L'unica cosa è che

    Creato da darsimo il 20. settembre 2010 - 16:28.

    Ottima!!! L'unica cosa è che il dosaggio nn è stato suff per ottenere 9 "rose"....a me ne sono venuti 6...forse perchè erano piu di 4/5 cm. Cmq sia.......ho intenzione di rifarla moooolto presto! Risultato eccezionale!!!! Cooking 10

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