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1 Torta di rose speck e scamorza affumicata

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Torta di rose speck e scamorza affumicata

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Ingredienti

  • 1 dosedi impasto pan brioche come da ricetta libro base
  • 100 gr di speck
  • 150 gr di scamorza affumicata
  • 50 gr di passata di pomodoro
  • sale q.b.
  • origano q.b.
  • tuorlo d'uovo per spennellare
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare l'impasto per pan brioche come da libro base.

    Dopo averlo lasciato lievitare fino al raddoppiamento del volume stendere un rettangolo di pasta spessa circa mezzo cm.

    Sulla pasta cospargere la passata di pomodoro, lo speck tagliato a pezzettini, e pezzettini molto piccoli di scamorza. Aggiungere sale e origano.

    Poi avvolgere la pasta fino a formare un salame e tagliare a tocchetti.

    Disporre i tocchetti in una teglia di alluminio distanziati tra loro di 1/2 cm e lasciare lievitare un paio d'ore circa.

    Spennellare la superficie con il tuorlo d'uovo e infornare a 200° forno statico per 30 min. Se è necessario ultimare la cottura con ulteriori 10 min a forno ventilato per far dorare la superficie.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Dinenticata stelline

    Creato da ilaria-74 il 10. settembre 2017 - 23:16.

    Dinenticata stelline Wink

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  • Fatta ieri sera per una cena con...

    Creato da ilaria-74 il 10. settembre 2017 - 23:15.

    Fatta ieri sera per una cena con amici....buonissima....io non ho messo uovo nel pan brioche perche non lo avevo in casa e diminuito farina a 500 gr....al.posto della scanorza messo galbanino..venuta bene uguale

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  • provata domenica!

    Creato da tittititti564 il 22. ottobre 2012 - 12:26.

    provata domenica! ottima!!!!!!!

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  • Grazie a te...sono

    Creato da annamo il 20. marzo 2011 - 15:15.

    Grazie a te...sono felicissima che sia stata così tanto gradita!!!

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  • L'avevo preparata per la cena

    Creato da Rad il 19. marzo 2011 - 19:17.

    L'avevo preparata per la cena di stasera, ma i bimbi l'hanno divorata appena uscita dal forno. Grazie della ricetta.

     

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  • Che bella idea!!!!Aggiunta

    Creato da LuDo il 13. febbraio 2011 - 17:43.

    Che bella idea!!!!Aggiunta alle preferite!!!tmrc_emoticons.;)


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    Mixingbowl closeddo it better!

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