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Ingredienti
- PER LA PASTA: 150 gr.farina integrale, 150 gr. farina OO, 1 pizzicodi sale, 100 gr. acqua, 100 gr. olio di oliva. PER IL RIPIENO: 250 gr. di zucchini, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino dado bimby, qualche foglia di basilico tritata, 20 gr. di olio di oliva, 250 gr. di ricotta, 2 cucchiai di grana grattugiata, 2 uova
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7Preparazione
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- preparare la pasta: mettere le farine con il sale nel boccale, in una pentolina a parte far scaldare l'acqua e l'olio insieme. appena inizia a fare le bollicine spegnere e versare nel boccale: 30 sec. vel. 5 e 1 min. vel. spiga. nel frattempo ungere con una noce di burro una teglia e coprirla con la carta forno. stendere quasi tutta la pasta nella teglia e lasciare alti i bordi. la poca pasta rimanente si mette su un altro pezzo di carta forno e si stende molto sottile a forma circolare. senza lavare il boccale, inserirvi la farfalla, l'olio, lo spicchio di aglio, gli zucchini tagliati a quadretti piccoli (va a gusti la grandezza), il dado e il basilico: 10 min. a 100° vel. 1. togliere la farfalla e scolare l'olio e l'acqua di cottura con l'aiuto del cestello. togliere anche lo spicchio d'aglio. rimettere la farfalla, e inserire la ricotta: 10 sec. vel. 1/2. mettere il formaggio grattato e le uova: 30 sec. vel. 1/2. versare il composto nella teglia e coprirlo con la pasta rimanente, chiudendo i bordi. infornare in forno caldo: 45 min. a 180°
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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