Preparazione
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Difficoltà
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Ingredienti
- farina 350 gr, 25 gr di lievito di birra,i,zucchero a velo 100 gr,3 uova, burro 30 gr,sale un pizzico,cannella, scorze di limone e/o cedro grattugiate, 3/4 gocce di essenza di bergamotto, ( facoltative)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1° lievito:nel boccale mettere il lievito con poca acqua: 30 sec. 40° vel 3, aggiungere 3 cucchiai colmi di farina: 20 sec. vel 3.
Far lievitare fino al raddoppio in una ciotola coperta ( ci vorranno più o meno 20 min.)
Nel boccale mettere le uova, il burro le scorze, la cannella e il bergamotto:20 sec.vel6, aggiungere il 1° lievito ancora 20 sec. vel 4, infine mettere la rimanente farina, lo zucchero ed il sale: 1 min. vel 4; far lievitare nello stampo(alto 15/16 cm e largo 22) imburrato ed infarinato per circa 4 ore.
Preriscaldare il forno a 180° e cuocere per 20 minuti, poi abbassare la temperatura a 160° e cuocere per altri 30', coprendo con l'alluminio se si scurisse troppo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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