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TORTA SALATA AL TALEGGIO


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Ingredienti

8 fetta/fette

  • una dose di sfoglia come da libro base
  • 400 grammi di Taleggio
  • 100 grammi di speck, in un'unica fetta
  • 50 grammi di Parmigiano
  • un cucchiaino di timo
  • sale se necessario in base ai gusti
  • 6
    40min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare la sfoglia come da libro base e stenderla tra due fogli di carta forno.

    Mettere il tutto in una teglia da 28 cm (io uso quella in silicone) e togliere la carta superiore.

    Se si preferisce si può usare la sfoglia tonda già pronta.

    Pulire il taleggio e tagliarlo a fette distribuendolo sulla sfoglia.

    Tritare il parmigiano nel boccale 10 secondi a velocità 10. Mettere da parte.

    Tritare lo speck nel boccale 5 secondi a velocità 5/6. Mettere da parte.

    Distribuire il parmigiano e lo speck  sul taleggio. Aggiungere il timo. Ripiegare io bordi della sfoglia all'interno. 

    Infornare a 180° per 25/30 minuti, fino a quando il taleggio sarà sciolto e la sfoglia dorata. Dipende un pò dal proprio forno.

    Buon appetito!!!!!

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie grazie....ciao

    Creato da laurav il 9. aprile 2011 - 22:41.

    Big Smile Grazie grazie....ciao

    ciao laura

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao l'ho fatta ieri.

    Creato da gasanna il 14. marzo 2011 - 10:34.

    ciao l'ho fatta ieri. veramente ottima. finita in un attimo. Complimenti per la ricetta ciao.

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  • Spettacolare..........veramen

    Creato da laurav il 17. ottobre 2010 - 23:23.

    tmrc_emoticons.p Spettacolare..........veramente!!!!!!!!!!!!!!

    ciao laura

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  • Si 'ho un pò adattata. Lo

    Creato da laurav il 17. ottobre 2010 - 21:23.

    tmrc_emoticons.D Si 'ho un pò adattata. Lo speck è cotto e non è a fette come in quella originale ma a cubetti. Per me è più comoda così da tagliare. Ho tolto il pepe e l'uovo....  l'ho appena sfornata, ma il profumo è superbo!!!!

    ciao laura

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  • Ma questa ricetta è quella

    Creato da anna81 il 17. ottobre 2010 - 21:12.

    Ma questa ricetta è quella data da Antonella Clerici alla Prova del cuoco!!!!!l'ho fatta anch'io ed è una cosa spettacolare!!!!!

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  • Ora si sono sistemate da sole

    Creato da laurav il 17. ottobre 2010 - 20:54.

    tmrc_emoticons.) Love Ora si sono sistemate da sole ... i misteri dell'informatica....grazie comunque...

    ciao laura

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  • La torta è in forno...poi

    Creato da laurav il 17. ottobre 2010 - 20:53.

    La torta è in forno...poi inserisco la foto del risultato....nel frattempo mi sapete dire, per favore,  perchè ho le foto dell'esecuzione "ammucchiate" prima della preparazione??? Aiuto!!!! Grazie

    ciao laura

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