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1 Torta salata con speck , zucchine e scamorza affumicata.

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Torta salata con speck , zucchine e scamorza affumicata.

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

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  • 1 dose pasta al vino bimby LB
  • 3 zucchine medie, a pezzettoni
  • 40 g pangrattato, tritato grosso
  • 20 g olio evo
  • 1 scamorza affumicata, a fette
  • 150 g Speck a fettine
  • 1 mazzetto di timo fresco
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  • 6
    35min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Esecuzione

  1. Preparare  la pasta al vina come da libro  Base, usando dell' olio d' oliva  per la preparazione.Compattare l' impasto, e lasciarlo  riposare per 20 miinuti.

    Accendere il forno a 180° .

  2. Rivestire una teglia dai bordi piuttosto alti di 30 cm  con carta forno bagnata e strizzata  , stirare la sfoglia di pasta al vinoe  e sistemarla nella teglia  sulla carta forno. 

    mettere le zucchine nel coperchio chiuso, tritare grossolanamente  5 secondi velocità4 , distribuirle sulla sfoglia con il pangrattato ( io ho utilizzato pangrattato aromatizzato con erbette   fresche )    e irrorare con olio.

    Distribuire la scamorza a fettine sulle zucchine.Allineare le fette di speck sulla scamorza, mettere   un pochino di sale e aggiungere i rametti di timo.

     Infornare a 180 ° per 30 minuti.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

La quantità dello speck   può variare tutto dipende dallo spessore della fettina  (le mie erano sottili)

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatta ieri sera... davvero molto buona 😃

    Creato da ClaudiaDP il 2. ottobre 2021 - 09:26.

    Fatta ieri sera... davvero molto buona 😃

    Claudia

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  • RobySofiaLuna:io l'ho adoro....

    Creato da graziella fidone il 21. marzo 2021 - 11:02.

    RobySofiaLuna:io l'ho adoro.
    Fammi sapere se il gusto è stato di tuo gradimento.

    Graziella Mixingbowl closed

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  • La proverò sicuramente molto presto!! Sembra...

    Creato da RobySofiaLuna il 21. marzo 2021 - 09:09.

    La proverò sicuramente molto presto!! Sembra ottima

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  • Ricetta molto gustosa,grazie

    Creato da Juju il 21. settembre 2020 - 21:40.

    Ricetta molto gustosa,grazie

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  • (senza oggetto)

    Creato da mariailluminati il 6. dicembre 2015 - 18:48.

    tmrc_emoticons.)

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  • Provata ed è molto buona! Ho

    Creato da Chiccaincucina il 8. luglio 2015 - 00:05.

    Provata ed è molto buona! Ho solo sostituito nell'impasto il vino con la birra tmrc_emoticons.)

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  • La proverò con la carta forno

    Creato da graziella fidone il 27. febbraio 2015 - 17:44.

    La proverò con la carta forno asciutta,e poi ti dirò. ☺

     

    Graziella Mixingbowl closed

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  • È strepitosa! non mi avanza

    Creato da Ileina il 17. febbraio 2015 - 20:26.

    È strepitosa! non mi avanza mai! L'unico appunto che ho da fare è che la carta io non la bagno altrimenti mi rimane appiccicata all'impasto

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