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torta salata con zucchine scamorza e bacon


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

per l'impasto

  • 1 dose pasta al vino come da libro base "io e il mio Bimby"
  • 3 zucchine medie a pezzettoni
  • 20 grammi pan grattato grosso
  • 10 grammi olio extravergine d'oliva
  • 1 scamorza affumicata a fettine
  • 100 grammi bacon a fette
  • sale q,b
  • 3 rametti timo freso o secco
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Preparare la pasta al vino come da libro base.Compattare l'impasto avvolgerlo nella pellicola e far riposare 15minuti .

    2. Accendere il forno a 180°C.

    3. rivestire una teglia dai bordi alti con carta forno bagnata e strizzata.

    4. Tirare una sfogliacon l'impasto e sistemarla sulla carta forno. Vi consiglio di tirarla direttamente sulla carta forno in quanto l'impasto si ritira facilmente e poi sistemarla nella teglia.

    5. Nel coperchio chiusomettere le zucchine,tritare 5sec./4,vel distribuiore sulla sfoglia con il pane grattuggiato e irrorare con olio.

    6. Distribuire la scamorza a fette sulle zucchine.

    7. Allinearele fette di bacon sulla scamorza,salare poco e aggiungere i rametti di timo. 

    8. infornare a 180°C per 30 minuti

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

 A piacere, usare le zucchine tagliate a rondelle. 

La scamorza puòessere tagliata a pezzettoni e tritata con Bimby 5sec./vel4.

La pasta al vino può essere sostituita con pasta sfoglia o briseè.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • VE LA CONSIGLIO é OTTIMA  

    Creato da morcianese il 21. novembre 2013 - 18:13.

    VE LA CONSIGLIO é OTTIMA Big Smile

     


    MORCIANESE 80

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