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Torta salata Primavera


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

base

  • 300 g di farina 0
  • 1 pizzico di sale
  • 20 g di olio evo
  • 1 cucchiaino di origano
  • 150 g di acqua frizzante

ripieno

  • 80 g di mortadella
  • 1 cipollotto
  • 20 g di olio evo
  • 4 carciofi, tagliati a fettine
  • 400 g di bietole, tagliuzzate
  • 3 uova, sbattute
  • sale e pepe q.b.
  • 50 g di pistacchi, sgusciati
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 6
    1h 5min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    preparare la base
  1. Inserire tutti gli ingradiente nel :

    20 sec. vel. 5, poi: 2 min.

    formare con l'impasto ottenuto una palla avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigo per circa un'ora.

     

  2. preparare il ripieno
  3. Inserire nel asciutto e pulito la mortadella 3/4 colpi di turbo.

    Inserire nel il cipollotto 3/4 colpi di turbo aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1, aggiungre i carciofi e le bietole: 10 min. 100° vel 1 . Fare intiepidire la verdura ed incorporare le uova. sale, pepe, noce moscata, la mortadella e i pistacchi: 1 min. vel. 3 .

  4. assemblare la torta
  5. Stendere 2/3 della pasta i una sfoglia sottile e foderare fondo e pareti di uno stampo a cerniera diam. 24, riempirlo con il ripieno. Coprire con la pasta rimasta tirata sottile e sigillare bene i bordi. Bucherellare la superficie con una forchetta, infornare a 180° per circa 45 minuti.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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