Ricette Bimby ®

1 Torta salata rustica

Preparazione della ricetta

preriscaldare il forno a 200°, stendere la sfoglia su un foglio di carta forno in uno strato sottile, nel :tmlocked: le cipolle sbucciate 5 sec vel 7, tenere da parte in una ciotola, nel :tmlocked: il formaggio a tocchetti 5 sec vel 7, tenere da parte in un'altra ciotola, tagliare a tocchetti le fette di prosciutto. Porre la sfoglia in una teglia però più piccola della sfoglia stesa, in modo da avere la possibilità di sollevare i bordi una volta messo il ripieno, mettere uno strato di cipolle, uno di formaggio ed uno di prosciutto, poi ancora un altro di cipolle, formaggio e prosciutto. Sollevare i bordi della pasta, senza però arrivare a coprirla del tutto, porre in forno a 200° per 40 minuti (io ho un forno a gas non ventilato, per il vostro forno regolatevi come per le altre torte salate con base di sfoglia). A cottura ultimata lasciar intiepidire la torta prima di tagliarla, se no si spezzetta! Risultato ottimo con poca fatica, ideale come antipasto da servire tiepida, magari con qualche scaglia di parmigiano sopra.