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Torta salata zucca e riso


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Ingredienti

16 pezzo/pezzi

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 500 gr. di zucca
  • 200 gr. di riso per ricette al forno
  • 700 gr. di acqua
  • 50 gr. di parmigiano grattuggiato
  • 50 gr. di pancetta affumicata a dadini
  • 100 gr. di emmenthaler
  • 25 gr. di olio evo
  • sale q.b.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1.  

    Inserire nel Closed lid l'acqua, inserire il cestello con riso precedentemente lavato  e cuocere temp. Varoma 10 min.vel. 3, togliere il riso dal cestello e mettere da parte in un recipiente. Svuotare il  Closed lid dell'acqua di cottura e senza lavarlo mettere l'olio e la pancetta e soffriggere 1 min. 100° vel.1, aggiungere la zucca precedentemente tagliata a juliene, il sale e cuocere 10 min.100° vel. 1. Al termine della cottura unire la zucca al riso, aggiungere il parmigiano, l'emmenthaler  tagliato a cubetti e amalgamare il tutto.

    Rivestire una teglia con carta forno, stendervi il primo rotolo di pasta sfoglia punzecchiarlo con la forchetta, adagiare sopra il ripieno e chiudere con il secondo strato di pasta sfoglia avendo cura di sigillare bene i bordi. Cuocere in forno caldo a 200° per 30-35 min., regolarsi sempre in base al vs. forno.

    Servire caldo-tiepido.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • barbydim83 ha scritto: L'ho

    Creato da spike73 il 22. febbraio 2012 - 11:02.

    barbydim83

    L'ho appena fatta... Ora è nel forno!!!

    Per il momento posso solo dire che è una ricetta molto semplice.... Ma con ingredienti di grande effetto!!!

    Non vedo l'oro di assaggiarla...tmrc_emoticons.p

    Grazie per averla provata!!!! Fammi sapere se è stata di tuo gradimento!!!!

    Nunzia

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  • L'ho appena fatta... Ora è

    Creato da barbydim83 il 21. febbraio 2012 - 14:52.

    L'ho appena fatta... Ora è nel forno!!!

    Per il momento posso solo dire che è una ricetta molto semplice.... Ma con ingredienti di grande effetto!!!

    Non vedo l'oro di assaggiarla...tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fr00 ha scritto: Mai usato la

    Creato da spike73 il 13. febbraio 2012 - 10:10.

    fr00

    Mai usato la pasta sfoglia con il riso... Sono curiosa... La proverò presto!!!   Glasses tmrc_emoticons.;) Cooking 10

    Ti garantisco che è veramente buona!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mai usato la pasta sfoglia

    Creato da fr00 il 13. febbraio 2012 - 00:11.

    Mai usato la pasta sfoglia con il riso... Sono curiosa... La proverò presto!!!   Glasses tmrc_emoticons.;) Cooking 10


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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