3 La ricetta è stata cancellata
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Tortano Napoletano


Stampa:
4

Ingredienti

  • 200 gr. di acqua tiepida
  • 100 gr. di latte
  • 50 gr. di pecorino grattugiato
  • 1 cucchiaino di sale, di zucchero
  • 25 gr. di lievito di birra
  • 500 gr. di farina
  • 150 gr. di provolone
  • 150 gr. di salame piccante
  • 50 gr. di burro o strutto.
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Metti nel boccale l'acqua, il latte, il pecorino, il sale, lo zucchero e il

    lievito: 10 sec a vel 4. Unisci la farina: 40 sec a vel 6. Togli l'impasto e lascialo lievitare

    per 1 ora. Trita il provolone e il salame: 10 sec a vel 6. Stendi la pasta in un rettangolo

    30 x 40, spalmala con il burro e cospargila con il trito di salame e formaggio.

    Arrotola la pasta, forma una ciambella e lasciala lievitare ancora per 1 ora. Cuocila

    in forno caldo per 20 min a T 220C e per 30 min a T 180C

10
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento