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tortino di broccoletti

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Ingredienti

  • TORTINO DI BROCCOLETTI dosiPER 4 PERSONE GR. 600 DI BROCCOLETTI 1 SCALOGNO GR. 40 DI BURROSALE Q. B. 4 UOVA ¼ DI PANNA FRESCA ALCUNE GOCCIE DI TABASCO NOCE MOSCATA Q. B.SALE Q, B.GR. 40 DI MANDORLE A LAMELLE
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Preparazione della ricetta

  1. tortino di broccoletti FARE UN SOFFRITTO CON IL BURRO E LO SCALOGNO 3 M. 100° VEL. 4POSIZIONARE LA FARFALLA AGGIUNGERE I BROCOLETTI DIVISI A CIMETTE E INSAPORIRE PER 6/7 M. 100° VEL. 1 PREPARARE ORA IL COMPOSTO METTENDO NEL BOCCALE LE UOVA , LA PANNA IL TABASCO, IL SALE E LA NOCE MOSCATA E AMALGAMARE IL TUTTO VEL . 4 /5 PER POCHI SECONDI METTERE I BROCCOLETTI IN UNA TEGLIA CHE POI ANDRà IN TAVOLA PRECEDENTEMENTE IMBURRATA E VERSARE IL COMPOSTO D’UOVA SUI BROCCOLI DISSEMINARE SUL TORTINO LE MANDORLE E INFORNARE A 200° PER 30/40 MINUTI FINCHè LA MISCELA D’ UOVA SI SARà BEN RAPPRESA
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Accessori che ti serviranno

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  • Boccale Completo TM6
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