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Cottura passiva della pasta


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Ingredienti

4 persona/persone

Cottura passiva della pasta

  • 1.3 litri acqua
  • 320 grammi pasta
  • 1 cucchiaino di sale fino, colmo
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Preparazione della ricetta

  1. Portare l'acqua a ebollizione con la funzione bollitore.
  2. Versare il sale e la pasta, chiudere il boccale con il misurino e cuocere per 2 min/100°/vel Gentle stir setting/Counter-clockwise operation. Proseguire ed ultimare la cottura lasciando cuocere la pasta in maniera passiva nel boccale senza scoperchiare per il tempo totale previsto sulla confezione (includendo i due minuti di bollitura).
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Nel caso in cui si utilizzi pasta lunga tipo spaghetti o linguine prolungare la cottura di 2 minuti. Condire a proprio piacimento.
Questo tipo di cottura viene definita anche indiretta


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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