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Ingredienti
6 porzione/porzioni
Impasto
- 280 g acqua
- 600 g farina di semola di grano duro
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
-
6
40min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
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medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Ricetta per
Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta
- Versare nel boccale l'acqua, la farina e l'olio. Impastare 3 min. / spiga, spatolare per i primi 15 sec.circa finché l'impasto va da solo.
- Si otterrà un impasto a briciole, trasferire su una spianatoia e impastare fino ad ottenere un panetto compatto.
- Ricavate, da pezzi di impasto, dei rotolini del diametro di un centimetro circa e tagliare a tocchetti.
- Con l'aiuto del ferretto stirare i maccheroni spingendo con il palmo delle mano. Sistemarli su un vassoio ricoperto da un canovaccio, non occorre spolverizzare con farina.
- Cuocere in abbondante acqua salata per circa 10 minuti o al punto di cottura desiderato.
- Condire con sugo di carne di manzo.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Se si dicessero attaccare tra loro mettendoli in pentola per la cottura si staccheranno da soli.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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