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Condimento x pasta zucchine gamberi e zafferano


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 16/18 Gamberi taglia media
  • 1 Pomodorino maturo
  • 1 scalogno
  • 2 zucchine piccole
  • 1 bustina zafferanoi
  • Aglio prezzemolo tritati
  • Sale qb
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Sgusciare i gamberi lasciando la testa e mettere da parte. Tritare uno spicchio d aglio e un mazzetto di prezzemolo con qualche colpo di turbo, se necessario portare sul fondo con la spatola e ripetere l operazione, aggiungere nel Closed lid lo scalogno e il pomodoro , tritare grossolanamente con pochi colpi veloci di turbo, aggiungere le zucchine tagliate a tocchetti a coltello, mezzo misurino di olio evo e far rosolare 5 minuti varoma Counter-clockwise operationGentle stir setting. Aggiungere un misurino di acqua e continuare la cottura per altri 10 minuti 100 gradi sempre Gentle stir settingCounter-clockwise operation. L acqua in questi 10 minuti non dovrebbe asciugarsi del tutto ma nel caso aggiungere altra poco per volta sino al termine della cottura. Alla fine dei 10 minuti sul fondo dovra esserci almeno un mezzo misurino di liquido, aggiungere lo zafferano e i gamberi e far andare ancora 5 minuti 100 gradi Gentle stir settingCounter-clockwise operation, aggiustare di sale.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Con questo condimento io condisco dei tagliolini i fettuccine all uovo ( se fatte a mano ... Meglio..).. Ma va bene qualsiasi tipo di pasta lunga... Se poi serviamo i piatti singoli con del pane Carasau incastrato ai lati del piatto ..... Ancora meglio


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • da provare

    Creato da jahelia il 5. settembre 2017 - 17:13.

    da provare

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • claudia.malvisi ha scritto:...

    Creato da Magat il 28. settembre 2016 - 11:19.

    claudia.malvisi ha scritto:
    Veramente ottima! Ho usato un cucchiaio di doppio concentrato invece del pomodoro e al posto del sale ho messo un dado vegetale. Mi è piaciuta tantissimo


    benissimo Claudia ... ne sono proprio felice grazie per la fiducia tmrc_emoticons.;)

    Magat

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  • Veramente ottima! Ho usato un cucchiaio di doppio...

    Creato da claudia.malvisi il 28. settembre 2016 - 11:10.

    Veramente ottima! Ho usato un cucchiaio di doppio concentrato invece del pomodoro e al posto del sale ho messo un dado vegetale. Mi è piaciuta tantissimo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • claudia.malvisi ha scritto:...

    Creato da Magat il 28. settembre 2016 - 08:06.

    claudia.malvisi ha scritto:
    Ma al posto del pomodoro posso usare un cucchiaio di passata?


    certo che puoi... ma non ti so dire il risultato finale... vedi tu, prova e sperimenta secondo il tuo gusto... poi facci sapere..tmrc_emoticons.;)

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ma al posto del pomodoro posso usare un cucchiaio...

    Creato da claudia.malvisi il 28. settembre 2016 - 08:00.

    Ma al posto del pomodoro posso usare un cucchiaio di passata?

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  • Annuccia 71 ha

    Creato da Magat il 22. gennaio 2016 - 15:16.

    Annuccia 71

    Cucinata ieri buona, ma metterei meno acqua visto che le zuuchine ne tolgono molta  tmrc_emoticons.)

    ... Certo... La cosa migliore sarebbe aggiungere l'acqua man mano che si vede che serve....tmrc_emoticons.;)

    Magat

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  • Cucinata ieri buona, ma

    Creato da Annuccia 71 il 22. gennaio 2016 - 14:05.

    Cucinata ieri buona, ma metterei meno acqua visto che le zuuchine ne tolgono molta  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mariac@pri@lu@pri ha

    Creato da Magat il 14. gennaio 2016 - 15:10.

    Mariac@pri@lu@pri

    Condimento buonissimo, fatto con gamberetti surgelati e non oso immaginare la bontà con gamberi freschi..complimenti magat.. Ricetta eccezionale..ho lasciato un po' di sughetto per prepararmi un po' di riso per pranzo.. 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Son poche.. 

    ... Grazie Cara..!!

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Condimento buonissimo, fatto

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 14. gennaio 2016 - 10:39.

    Condimento buonissimo, fatto con gamberetti surgelati e non oso immaginare la bontà con gamberi freschi..complimenti magat.. Ricetta eccezionale..ho lasciato un po' di sughetto per prepararmi un po' di riso per pranzo.. 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Son poche.. 


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mariailluminati ha

    Creato da Magat il 19. ottobre 2015 - 22:15.

    mariailluminati

    Rifatto ieri sera...

    buonissimo

    ... Recidiva eh...???tmrc_emoticons.;)... Sono contenta...tmrc_emoticons.)

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rifatto ieri

    Creato da mariailluminati il 19. ottobre 2015 - 22:10.

    Rifatto ieri sera...

    buonissimo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Pati la cuoca ha

    Creato da Magat il 2. ottobre 2015 - 19:30.

    Pati la cuoca

    Rifatto ieri sera... Non avevo zucchine e cosí ho aggiunto dei piselli congelati....un condimento delizioso... Grazie Magat

    Pati

    ... ri.grazie a te...

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rifatto ieri sera... Non

    Creato da Pati la cuoca il 2. ottobre 2015 - 19:22.

    Rifatto ieri sera... Non avevo zucchine e cosí ho aggiunto dei piselli congelati....un condimento delizioso... Grazie Magat

    Pati

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Pati la cuoca ha

    Creato da Magat il 16. settembre 2015 - 10:45.

    Pati la cuoca

    Ricetta seguita passo per passo...un condimento strabuono. io ho condito delle bavette...da rifare.

    grazie Magat. Le tue ricette sono una garanzia. Pati

    ... Grazie pati... Ne sono molto felice ed onorata....tmrc_emoticons.)

    Magat

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  • Ricetta seguita passo per

    Creato da Pati la cuoca il 16. settembre 2015 - 00:43.

    Ricetta seguita passo per passo...un condimento strabuono. io ho condito delle bavette...da rifare.

    grazie Magat. Le tue ricette sono una garanzia. Pati

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie al piccolino e a

    Creato da Magat il 17. aprile 2015 - 21:52.

    Grazie al piccolino e a tutti..!!!

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Era buonissimo! Hanno

    Creato da GrappaJulia il 17. aprile 2015 - 21:40.

    Era buonissimo! Hanno apprezzato tutti!  Anche il piccolino.....piu grande complimento non c´é tmrc_emoticons.)

    Julia

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