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Ingredienti
4 porzione/porzioni
Crema allo zafferano per pandoro
- 3 tuorli
- 3 cucchiai zucchero
- 3 cucchiai farina
- 1/2 litro latte intero
- 1 bustina zafferano in polvere
-
6
15min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Nel "coperchio chiuso" con la farfalla inserita montare tuorli e zucchero vel 4 5 minuti a misurino chiuso. Aggiungere la farina e continuare a montare vel 4 per 2 minuti, aggiungere latte e zafferano e cuocere 90gradi per 7 minuti. Controllare SEMPRE che il latte non fuoriesca dal boccale, in quel caso diminuire i gradi e portarli a 80 per poi riaumentarli quando scende a 90
Far raffreddare e conservare in frigo almeno un paio d’ore prima di servire
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Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Semplicissima e veloce crema da usare per accompagnare il pandoro ma anche altre torte asciutte tipo torta alla ricotta o ciambelle semplici,
io per esempio ci ho farcito delle zeppole e un diplomatico. si può fare con tutti i modelli di Bimby.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoComplimenti Maurizia
Complimenti Maurizia
Antonella
Complimenti Maurizia
Complimenti Maurizia
BebaBimby
Complimenti magat...
Complimenti magat
Maria Pia
Buongiorno.... grazie team, grazie ragazze... 😉
Buongiorno.... grazie team, grazie ragazze... 😉
Magat
Complimenti per la prima pagina Magat 👍 😊 ...
Complimenti per la prima pagina Magat 👍 😊
Julia
Brava Magat! Complimenti per la prima...
Brava Magat! Complimenti per la prima pagina!!!👍👏
Robia68
recu75 ha scritto:...
☺️grazie recu
Magat
Crema molto buona, mio marito che non ama la crema...
Crema molto buona, mio marito che non ama la crema pasticciera l'ha apprezzata particolarmente. Il sapore dello zaffareno si sente ma non è invadente.
L'ho assaggiata in abbinamento ad plum-cake alla nocciola e con la rimanente ho fatto una mini crostata con la frutta che avevo in casa.
Brava Magat
Recu75