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Maionese

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Ingredienti

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  • 2 uova intere
  • 1 tuorlo
  • 300 grammi olio di semi
  • 1 cucchiaio aceto
  • succco di mezzo limone
  • q.b. sale
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  • 6
    5min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Versare nel boccale le uova, il succo di limone, l'aceto e il sale. 

    Frullare 30 sec. vel. 7 e contemporaneamente versare l'olio dal foro del coperchio molto lentamente (a filo) (magari avendo il misurino capovolto), se necessario aumentare i secondi finchè non terminerete di versare l'olio.

    Inserire la farfalla e lavorare per 3 min. circa a vel 4.

    Mettere in un barattolo e conservare in frigo.

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Per quanto si conserva?

    Creato da Pomilda il 22. giugno 2020 - 12:40.

    Per quanto si conserva?

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  • Nicole 77 ha scritto:...

    Creato da Magat il 16. aprile 2020 - 18:45.

    Nicole 77 ha scritto:
    buonasera, l'ho fatta ieri sera, è venuta bene, forse un po' "leggera"....ne approfitto, mi spiegate cosa significa misurino capovolto? a che serve? come faccio se lo metto ad aggiungere l'olio a filo?
    Grazie


    il
    misurino capovolto si mette perché così l’olio scenderà a filo... anche capovolto il foro non sarà comunque sigillato perché resterà un bordo sotto il quale passerà l’olio che verserai sul coperchio

    Magat

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  • buonasera, l'ho fatta ieri sera, è venuta bene,...

    Creato da Nicole 77 il 16. aprile 2020 - 18:17.

    buonasera, l'ho fatta ieri sera, è venuta bene, forse un po' "leggera"....ne approfitto, mi spiegate cosa significa misurino capovolto? a che serve? come faccio se lo metto ad aggiungere l'olio a filo?
    Grazie

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  • da provare

    Creato da aristo9 il 22. agosto 2016 - 22:22.

    Cooking 4 da provare

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  • la maionese che faccio con

    Creato da ringo2015 il 17. giugno 2016 - 18:52.

    la maionese che faccio con bimby tm5 non si emulsiona si impazzisce che fare?

     

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