Passata di pomodoro è un ricetta creata dall'utente Gris74. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Passata di pomodoro

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Ingredienti

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Passata di pomodoro

passata di pomodoro fresco

pomodori freschi ciliegino o datterino, 1,300 kg per Bimby TM31/1,700 kg per Bimby TM5
foglie basilico, q.b.

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6

40min

Preparazione 40min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Conservazione Ricette vegetariane Ricette sane Salse e sughi

Preparazione della ricetta

Preparazione

Lavate bene i pomodori.

Tagliateli a metà nel senso della lunghezza e con le dita eliminate delicatamente i semi e il succo.

Trasferite i pomodori dentro il

. Cuocete a Varoma 33 minuti.

Alla fine frullate 1 min a velocità 10.

Una volta ottenuta la passata di pomodoro, aggiungete alcune foglioline di basilico e con l'aiuto di un imbuto riempite i barattoli di vetro.

Chiudete bene i barattoli di vetro e metteteli dentro una pentola grande piena di acqua. Portate a bollore e fateli sterilizzare per circa 25 minuti.

Al termine della sterilizzazione, attentamente prelevate i barattoli e fateli raffreddare a testa in giù. In questo modo si formerà il sottovuoto, come si fa normalmente per le conserve.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Conservate in dispensa e usate come base di sughi, ragu, salsa per pizza.

Ricetta presa da internet

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.