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Pesto di broccoli, acciughe e nocciole


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Ingredienti

4 vasetto/vasetti

  • 500 g broccoli
  • 100 grammi di nocciole tostate
  • 8-10 filetti di acciughe sott'olio
  • 80 g di olio extavergine di oliva
  • peperoncino, q.b.
  • sale, q.b.

Ad esempio: per l’impasto

  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Trita grossolanamente le nocciole con qualche colpo turbo e metti da parte.

    Versa 500 g acqua nel Closed lid: 7 min, 100°, vel 1.

    Dividi i broccoli a cimette e disponili nell Varoma : 30 min, temp Varoma, velGentle stir setting.

    Lascia nel Closed lid 150 d'acqua di cottura e unisci tutti gli ingredienti: 30 sec, vel 5.

    Con queste dosi si ottengono almeno 4 vasettini di pesto, potrete congelarli per avere un sugo sempre pronto o per condire dei crostini.

     

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Provato con mandorle al posto delle nocciole....

    Creato da Chiarina10 il 13. marzo 2020 - 17:58.

    Provato con mandorle al posto delle nocciole. Buonissimo! Grazie mille!

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  • Salvata

    Creato da Sissibi il 21. febbraio 2017 - 11:42.

    Salvata

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazieeee!!! :)

    Creato da connina il 13. febbraio 2016 - 23:42.

    Grazieeee!!! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • Preparato oggi, mangiato

    Creato da Nicedolce il 13. febbraio 2016 - 21:38.

    Preparato oggi, mangiato questa sera con le orecchiette, molto buono, ricetta, salvata.

    Naturalmente a te 5 stelline.

    Grazie tmrc_emoticons.)


    Nicedolce

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  • grazie, anche allungando un

    Creato da connina il 12. febbraio 2015 - 10:39.

    Party grazie, anche allungando un po' la base non credo cambi molto... mi fa piacere vi sia piaciuto!

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  • Molto buono! Solo che a me

    Creato da suboshi il 12. febbraio 2015 - 04:50.

    Molto buono!

    Solo che a me non è avanzato abbastanza liquido di cottura (la prossima volta metterò più acqua nel boccale). Ho cmq aggiunto acqua fino ad arrivare a 150g ed è venuto molto buono! 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da lucabottazzi il 8. dicembre 2014 - 00:21.

    complimenti per la prima pagina!!


    Luca

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  • Complimenti per la gustosa

    Creato da CrisTn il 7. dicembre 2014 - 16:05.

    Complimenti per la gustosa prima pagina!!!

    Cooking 7

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  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 7. dicembre 2014 - 14:50.

    Complimenti per la prima pagina!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • grazie!

    Creato da connina il 14. novembre 2014 - 12:10.

    Party grazie!

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  • Davvero ottimo, fatto ieri

    Creato da Fede_chicca il 13. novembre 2014 - 11:02.

    Davvero ottimo, fatto ieri sera x condire la pasta e è stato molto apprezzato!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao,assolutamente sì, io lo

    Creato da connina il 17. marzo 2014 - 10:09.

    ciao,assolutamente sì, io lo uso proprio x la pasta!!  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao,  ci posso condire anche

    Creato da adstaify il 16. marzo 2014 - 11:08.

    Ciao,  ci posso condire anche la pasta con questo pesto? Sembra molto buono, ora lo faccio subito


    Closed lid Stefy

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  • grazie, spero che ti piacerà,

    Creato da connina il 6. marzo 2014 - 11:50.

    grazie, spero che ti piacerà, io lo trovo molto sfizioso!  tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che bella ricetta, mi è

    Creato da silviame il 6. marzo 2014 - 10:22.

    Che bella ricetta, mi è piaciuta soprattutto l'idea di poter fare i vasetti da mettere in congelatore ed avere così il sugo pronto all'occorrenza. Brava, me la salvo subito e appena ho tutti gli ingredienti la provo sicuramente  tmrc_emoticons.)  grazie!


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

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  • :bigsmile: 

    Creato da connina il 6. marzo 2014 - 10:02.

    Big Smile  Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rifatto Questa volta con

    Creato da wlapappa il 5. marzo 2014 - 11:24.

    Rifatto tmrc_emoticons.-D

    Questa volta con tutti gli ingredienti, buonissimo tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazieeee!! 

    Creato da connina il 18. febbraio 2014 - 16:05.

    Love grazieeee!!  Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ieri avevo un avanzo di

    Creato da wlapappa il 18. febbraio 2014 - 15:10.

    Ieri avevo un avanzo di broccoli lessati, un avanzo di nocciole (che non sono bastate per cui ho aggiunto noci) e mi è balzata agli occhi la tua ricetta.


    Risultato: pesto gustosissimo!


    Bravissima, lo rifaro' perchè ci è piaciuto moltissimo tmrc_emoticons.-)

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  • se provi fammi sapere!

    Creato da connina il 17. febbraio 2014 - 15:57.

    se provi fammi sapere! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • da fare

    Creato da ela236 il 17. febbraio 2014 - 09:44.

    da fare

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie grazie!

    Creato da connina il 28. ottobre 2013 - 13:08.

    Big Smile grazie grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Veramente buono!

    Creato da xarettta il 27. ottobre 2013 - 23:45.

    Veramente buono!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :) grazie!!! mi fa molto

    Creato da connina il 21. ottobre 2013 - 18:48.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) grazie!!! mi fa molto piacere!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Squisita!! 

    Creato da nica77 il 20. ottobre 2013 - 13:57.

    Squisita!!  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • certo, a me piace molto!

    Creato da connina il 3. settembre 2013 - 12:57.

    certo, a me piace molto! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ci posso condire anche la

    Creato da jennyferm il 1. settembre 2013 - 21:07.

    ci posso condire anche la pasta?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie!!!

    Creato da connina il 26. ottobre 2011 - 11:16.

    tmrc_emoticons.) grazie!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ottima  calda su crostoni di

    Creato da nonnabeba il 25. ottobre 2011 - 19:28.

    tmrc_emoticons.) ottima  calda su crostoni di pane leggermente tostato


    Nonnabeba Dough mode

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