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Pesto di melanzane


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Ingredienti

1 vasetto/vasetti

Pesto di melanzane

  • 1/2 cipollotto
  • 1 melanzana
  • 40 g olio extra vergine di oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe bianco
  • 15 mandorle
  • q.b. prezzemolo tritato
  • 3 foglie basilico
  • 20 g parmigiano
  • 6
    5min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Inseriamo il cipollotto nel boccale: 3 sec vel 7.

    Aggiungiamo la melanzana a pezzi, il pomodoro a pezzi e cuociamo 20 minuti 100° vel. 1.

    A cottura ultimata aggiungiamo tutti gli altri ingredienti e frulliamo 20 sec. Vel 8.

    Pronto! Ora potete utilizzarlo per condire la pasta oppure conservarlo in freezer per un consumo futuro.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Se risulta asciutto potete aiutarvi a legarlo alla pasta aggiungendo poca acqua di cottura della stessa, o se preferito dell’olio extravergine a crudo


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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