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Pesto di pomodori e mandorle al basilico - Contest Pesto e Condimenti


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Ingredienti

12 persona/persone

Pesto di pomodori e mandorle al basilico - Contest Pesto e Condimenti

  • 8 pomodori, grandi a grappolo
  • 120 grammi mollica di pane
  • 80 grammi mandorle pelate
  • 2 spicchi aglio
  • 2 mazzetti basilico fresco
  • 40 grammi olio extravergine di oliva
  • 1,5 litri acqua
  • 2 cucchiaini sale
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Preparazione della ricetta

    Preparare i pomodori
  1. Versare nel boccale 1,5 litri d'acqua e portare a bollore 10 min / 100° / vel 1




    Inserire 4 pomodori e scottare 3/4 min / 100° / vel 1 Counter-clockwise operation

    Ripetere l'operazione per scottare gli altri 4 pomodori.

    (Se i pomodori sono troppo grandi non ci staranno tutti e 8 nel Bimby).



    Pelate e eliminate i semi ai pomodori, tagliateli a pezzetti e conditeli con poco sale e 20 gr di olio
  2. Preparate il pesto
  3. Inserite nel boccale le foglie di basilico, la mollica spezzettata, le mandorle e l’aglio e frullate 20 sec / vel 4



    Aggiungete i pezzetti di pomodoro conditi e il resto di olio (20 gr) e frullate 20 sec / vel 8
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Se si vuole evitare la preparazione dei pomodori si possono usare dei pelati ben sgocciolati e tagliati a pezzetti.

Potete aumentare o diminuire la quantità di sale a vostro gusto.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie!

    Creato da Deni66 il 27. giugno 2018 - 19:00.

    Grazie! Smile

    Nessun vento è favorevole per chi non sa dove andare. Seneca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Molto estivo... mi ingolosisce!!

    Creato da Claudia G. il 27. giugno 2018 - 18:19.

    Molto estivo... mi ingolosisce!!

    Accedi o registrati per inviare commenti