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RAGU' BIANCO DI TACCHINO


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

RAGU' BIANCO DI TACCHINO

  • 2 carote
  • 2 scalogni
  • 2 gambi di sedano
  • 400 grammo di macinato di tacchino
  • 40 grammo olio
  • q.b. sale rosa dell'Himalaya
  • q.b. acqua, calda o brodo vegetale
  • 6
    22min
    Preparazione 2min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Versa nel boccale l’olio e qualche cucchiaio d’acqua, aggiungi il sedano, le carote e lo scalogno a pezzettini e avvia per 3 minuti a 100° velocità 3..


    Aggiungi il macinato di tacchino, una presa di sale e cuoci per 7 minuti a 100° Antiorario velocità Soft.


    Versa due mestoli d’acqua e cuoci 20 minuti a 100° Antiorario velocità Soft, senza misurino. Controlla se è necessario aggiungi altra acqua.


    Aggiusta di sale e gusta il tuo ragù bianco di tacchino con la pasta che preferisci.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Il ragù bianco si conserva in frigorifero, chiuso in un contenitore ermetico, per massimo 1 giorno. Se sono stati utilizzati ingredienti freschi puoi anche congelarlo.
[/i]Dieta gruppo sanguigno - tutti i gruppi


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottima ricetta! Grazieeeeeee

    Creato da Darca il 29. novembre 2020 - 10:28.

    Ottima ricetta! Grazieeeeeee Smile

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  • Fatto qualche gg fa. Ottimo!

    Creato da Mrs Bric il 23. febbraio 2019 - 15:09.

    Fatto qualche gg fa. Ottimo!

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  • Complimenti Cinzia 🙃 ...

    Creato da GrappaJulia il 23. febbraio 2019 - 14:26.

    Complimenti Cinzia 🙃

    Julia

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  • 👍👏🏻

    Creato da Magat il 23. febbraio 2019 - 13:56.

    👍👏🏻

    Magat

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