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Ragù di verdure (rivisitazione)


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

  • 1 scalogno medio
  • 2 sedano gambo, a pezzi
  • 1 carota media, a pezzi
  • 1 zucchina media, a pezzi
  • 2 cucchiaini basilico
  • 10 grammi olio evo
  • 400 grammi pomodorini, in succo di pomodoro
  • 120 grammi acqua
  • 1 cucchiaino sale
  • 6
    33min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Mettere nel Closed lid scalogno, sedano, carota, zucchina e basilico, tritare 5 sec. vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola.

    Aggiungere l'olio extravergine di oliva e insaporire 3 min. 120° vel. 1. 

    Unire i pomodorini in succo di pomodoro, acqua e sale per 3 sec. vel. 5 e successivamente cuocere per 20 min. 100 ° vel. 1 con il cestello al posto del misurino oppure 20 min. Varoma vel. 1 (vedere la sezione CONSIGLIO).

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Per ottimizzate l'utilizzo del Bimby consiglio di cuocere il sugo con l'utilizzo del VAROMA inserendo al suo interno delle patate e nel vassoio una frittata (oppure dei petti di pollo al limone, vedere la ricetta POLLO AL LIMONE NEL VAROMA dell'utente nuscedda). 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Katia_ ha scritto: Fatto

    Creato da Dalila88 il 21. febbraio 2016 - 00:33.

    Katia_

    Fatto oggi, buono davvero. Ho solo sostituito il sale con il dado Bimby ma per il resto è perfetto! Brava Dalila!!  tmrc_emoticons.;)

     

    Ne sono felicissima...effettivamente il dado ci starebbe proprio bene...grazie per il suggerimento!

     

     

     

     

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  • Fatto oggi, buono davvero. Ho

    Creato da Katia_ il 20. febbraio 2016 - 21:29.

    Fatto oggi, buono davvero. Ho solo sostituito il sale con il dado Bimby ma per il resto è perfetto! Brava Dalila!!  tmrc_emoticons.;)

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Grazie mille sia per il

    Creato da Dalila88 il 18. gennaio 2016 - 00:34.

    Grazie mille sia per il commento che per la valutazione!  Big Smile

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  • Molto buono. la ricetta va

    Creato da lorichi il 17. gennaio 2016 - 17:01.

    Molto buono. la ricetta va bene anche per il tm21.

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  • Buongiorno! Premetto che sono

    Creato da Dalila88 il 7. gennaio 2016 - 17:08.

    Buongiorno! Premetto che sono alle prime armi con il Bimby! Sono partita dalla ricetta del ricettario cartaceo che non prevede l'utilizzo della funzione Counter-clockwise operation. Ho voluto spiare altre ricette pubblicate su questo sito e nessuno l'ha usato. Ma in cucina serve fantasia e ognuno, a mio parere, deve cucinare in base al proprio gusto quindi immagino si possano tritare meno le verdure e utilizzare Counter-clockwise operation per ottenere il risultato desiderato!

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  • non è meglio usare

    Creato da marla il 7. gennaio 2016 - 13:28.

    non è meglio usare l'antiorario Counter-clockwise operation per non ridurre le verdure in poltiglia?

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