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sugo arcobaleno al profumo di peperoni


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • 1 scalogno
  • 1/4 peperone giallo
  • 1/4 peperone rosso
  • 3 o 4 foglie radicchio trevisano
  • 100 gr panna
  • 20 gr olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe qb
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. inserire nel Closed lid lo scalogno e tritare 5 SEC. vel. 7 riunire sul fondo aggiungere l'olio e soffriggere 2 MIN 120° Counter-clockwise operationvel. 1, aggiungere tutte le verdure a pezzi, tritare per 8 sec. vel 5, riunire sul fondo e soffriggere per 5 min 100° Counter-clockwise operation vel 1, aggiungere la panna, aggiustare di sale e pepe e continuare la cottura per 3 MIN 90° Counter-clockwise operationGentle stir setting. condire la pasta di semola (400 gr di penne) e aggiungere a piacere parmigiano e misto pepe macinato al momento

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Consiglio

è possibile conservare in vasetto di vetro da consumare entro pochi giorni.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • buonissima, ma personalmente

    Creato da lolita68 il 11. novembre 2015 - 10:46.

    buonissima, ma personalmente non ho inserito le foglie di radicchio!

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