Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 31-05-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 300 gr. di moscardini puliti
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 1 spicchio d'aglio
  • un pugno di prezzemolo
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • sale
  • 1/2 peperoncino piccante, (facoltativo
  • 1/2 bicchiere di passata di pomodoro
  • 1 bicchiere di brodo, anche di dado
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" aglio e prezzemolo con il turbo e azionare 2 o 3 volte spatolando per tritare uniformemente .


    Aggiungere l'olio e fare cuocere 5 min.100° vel.1


    Aggiungere i moscardini puliti e tagliati in modo da dividere la testa dai tentacoli e insaporirli per 3 min.velantiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft" 100°


    Aggiungere il vino e lasciare sfumare per 5 min.antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft" 100°


    Versare nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" la passata,l'acqua,il sale e il peperoncino e cuocere per 15 min.antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft" temp.100°


    Ottimo per condire pasta corta e polenta

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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sugo di moscardini
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