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Cotechino con Lenticchie


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Lista Completa

  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 1 costa di sedano
  • 1 spicchio d'aglio
  • 4 pomodorini ciliegino
  • 50 g olio evo
  • 250 g lenticchie secche
  • 1 cotechino precotto
  • qb sale
  • 1 l acqua
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. 1. Inserire carota + sedano + cipolla nel Closed lid => 5'', Vel. 5

    2. Radunare sul fondo con la spatola, aggiungere l'aglio e l'olio EVO nel Closed lid => 3', 100°, Vel. 1, Counter-clockwise operation

    3. Aggiungere lenticchie + pomodorini + sale + 200 ml acqua nel Closed lid ==> 3', 100°, Vel. 1, Counter-clockwise operation

    4. Aggiungere 800 ml acqua nel Closed lid e smuovere a fondo con la spatola, posizionare il recipiente Varoma con dentro il cotechino completo di involucro ==> 30', Varoma, Vel. 1, Counter-clockwise operation

    5. A cottura terminata, togliere il Varoma, estrarre il cotechino dall'involucro, tagliarlo a fettine e metterlo da parte. Verificare la cottura delle lenticchie, al più proseguirla fino alla consistenza desiderata, e infine in un piatto di portata unire il cotechino a fette alle lenticchie.

     

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Succulento! Non vedo l'ora che arrivi Natale per...

    Creato da Barbydoo il 5. settembre 2017 - 23:38.

    Succulento! Non vedo l'ora che arrivi Natale per farlo gustare ai miei ospiti!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mmmm... mi è venuta l'acquolina in bocca

    Creato da nellaferra il 5. settembre 2017 - 21:30.

    Mmmm... mi è venuta l'acquolina in bocca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima! Salvata tra le mie ricette preferite,...

    Creato da susann il 27. agosto 2017 - 13:30.

    Buonissima! Salvata tra le mie ricette preferite, sicuramente da rifare. Grazie.

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  • oggi ho provato la tua

    Creato da n.carmen il 14. febbraio 2016 - 15:54.

    oggi ho provato la tua ricetta, visto che era rimasto un cotechino. Perfetta e buonissima, stampata per il prossimo Natale. 

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  • Buon Anno! Eseguita la tua

    Creato da carma61 il 1. gennaio 2016 - 12:26.

    Buon Anno! Eseguita la tua ricetta di lenticchie e cotechino. Ricetta perfetta,grazie mille! Ho solo aggiunto una foglia di alloro!

    Carma61

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  • Deve essere molto buono!

    Creato da carma61 il 10. novembre 2015 - 21:52.

    Deve essere molto buono! Presto la provero'!

    Carma61

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