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Intingolo di carne, fagioli e salsiccia


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 200 grammi luganega (salsiccia)
  • 8/10 fettine lonza di maiale
  • 1 spicchio aglio
  • 1 rametto rosmarino
  • 50 grammi cipolla
  • 50 grammi carote
  • 15 grammi olio extravergine d'oliva
  • 400 grammi passata di pomodoro
  • 1 scatola fagioli corona
  • 1 dose dado vegatale Bimby
  • 100 grammi acqua
  • sale
  • 6
    35min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Mettere nel Closed lid uno spicchio d'aglio e il rosmarino. Tritare 5 sec / vel. 8. Usare il trito e un po' di sale per insaporire le fettine di carne. Stendere la carne e la salsiccia a pezzetti di 3-4 cm e bucherellata nel Varoma appongiandole su delle forchette in modo che rimangano leggermente sollevate.

    Tritare la cipolla e la carota con l'olio per 5 sec / vel. 5 e poi insaporire 3 min / 120 / vel. 1. Aggiungere i fagioli con la loro acqua, il pomodoro, il dado, un pizzico di sale, e un misurino di acqua. Posizionare il Varoma sul boccale e cuocere per 20 min / VAROMA / vel. 1. Se non amate i fagioli interi, a fine cottura, potete frullare il sugo per 10 sec / vel. 7.

    Unire la carne al sugo e servire.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Ottimo come accompagnamento alle tigelle.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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