Involtini di pollo Fantasia “Contest monoporzione Varoma” è un ricetta creata dall'utente grazia.5. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Involtini di pollo Fantasia “Contest monoporzione Varoma”

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Ingredienti

4 persona/persone

Involtini di pollo Fantasia “Contest monoporzione Varoma”

6-7 filetto di pollo
2 di carote
1 mazzetto di gambi di sedano
1 cucchiaio coriandolo fresco
100 grammi cipolla
25 grammi zenzero
30 grammi olio evo
200 grammi piselli surgelati
140 grammi acqua
1 cucchiaino sale

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6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
9
Secondi Piatti

Preparazione della ricetta

- pulire e affettare le carote molto sottilmente, adagiarle su un tagliere e sopra appoggiare la fettina di pollo, un po’ di sale, il coriandolo e le foglioline di sedano. Avvolgerle delicatamente e sistemarle nel contenitore del Varoma precedentemente unto con un filo d’olio.
- Tagliare in quattro la cipolla, pelare lo zenzero, mettere nel boccale frullare per 3 secondi velocità 8. Raccogliere con la spatola dai bordi, aggiungere l’olio e rosolare per tre minuti a 120° velocità cucchiaio. Aggiungere i piselli, l’acqua e il sale. Coprire con il coperchio, posizionare il Varoma e cuocere per 20 minuti temperatura Varoma velocità 1.
- A fine cottura togliere delicatamente il Varoma, facendo attenzione a non scottarsi e mettere da parte. Posizionare il misurino e andare in modalità frullare per un minuto.
-Impiattare e servire
ps: È un piatto che si può servire sia caldo che freddo pertanto può essere ottimo destate.

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Si potrebbero usare i filetti di pesce, potrebbe essere una variante più leggera.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.