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Polpette al sugo


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Ingredienti

4 persona/persone

Per le polpette

  • 50 g Parmigiano reggiano, a tocchetti
  • 80 g mortadella
  • 20 g prezzemolo
  • 250 g di carne, macinata
  • 1 uovo
  • 5 fette biscottate, ammollate nel latte
  • pepe
  • sale

Per il sugo

  • 1\2 cipolla
  • 20 g olio d'oliva
  • 600 g passata di pomodoro
  • 100 g piselli surgelati
  • pepe
  • sale
5

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lid il parmigiano e la mortadella 10 sec vel 7;
  2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti delle polpette 20 sec vel 4;
  3. Con l'impasto fomare delle polpettine e metterle nel cestello a strati, salare e peparle a piacimento;
  4. Senza lavare il boccale preparare il sugo: tritare la cipolla 5 sec vel 4;
  5. Riunirla sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio 3 minuti 100° vel 1;
  6. Unire il passato di pomodoro, i piselli, sale e pepe, inserire il cestello e cuocere 30 minuti 100° vel 2;
  7. Una volta cotte mettere le polpette su un piatto da portata e comprirle con il sugo.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • davvero un ottima ricetta,semplici,veloci da...

    Creato da aleele il 7. ottobre 2019 - 16:58.

    davvero un ottima ricetta,semplici,veloci da preparare e molto buone!

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  • top

    Creato da Elenabra89 il 13. dicembre 2018 - 18:32.

    top

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  • Provato al posto delle fette biscottate i taralli...

    Creato da Pollon9980 il 22. ottobre 2018 - 19:14.

    Provato al posto delle fette biscottate i taralli al calzone di cipolla. Una roba esagerata

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  • Contentissima di aver scoperto questa ricetta

    Creato da Lauraeciro il 19. agosto 2018 - 18:17.

    Contentissima di aver scoperto questa ricetta tmrc_emoticons.-)

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  • Ma posso sostituire le fette biscottate con delle...

    Creato da Lauraeciro il 18. agosto 2018 - 18:41.

    Ma posso sostituire le fette biscottate con delle molliche di pane?

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  • Buonissime!!! Sono state un successo !!!... le ho...

    Creato da foca79 il 16. novembre 2017 - 22:38.

    Buonissime!!! Sono state un successo !!!... le ho fatte senza piselli e congelate.... squisite sempre!!

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  • Le ho appena cucinate e devo dire che sono...

    Creato da Montserrat il 13. ottobre 2017 - 17:55.

    Le ho appena cucinate e devo dire che sono veramente morbide e gustose. Non ho aggiunto i piselli perchè non li avevo ed ho aggiunto altri 10 min. di cottura. E' avanzato anche del sughetto che avrò già pronto per condire altre pietanze. Grazie della ricetta tmrc_emoticons.)

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  • io i pislli li ho messi nellimpasto veramente...

    Creato da Gimon il 21. maggio 2017 - 11:19.

    io i pislli li ho messi nell'impasto veramente buone

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  • Ottime!!mia figlia in particolare ringrazia per la...

    Creato da Kaki84 il 5. aprile 2017 - 08:24.

    Ottime!!mia figlia in particolare ringrazia per la ricetta😋

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  • Morbide e saporite....davvero ottime,...

    Creato da Ratagnac il 25. ottobre 2016 - 09:26.

    Morbide e saporite....davvero ottime, complimenti!!! Dato che i piselli in casa non piacciono a nessuno ho messo il varoma con delle patate come contorno. Ho anche aggiunto un pochino di passata per poter avere più sugo che userò per condire la pasta domani.

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  • buonissime! io ho sostituito la mortadella con 1...

    Creato da Lalla_73 il 14. settembre 2016 - 16:59.

    buonissime! io ho sostituito la mortadella con 1 zucchina. davvero ottime!

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  • Ottime! Associate alla pasta

    Creato da Fil3leo il 26. giugno 2016 - 23:55.

    Ottime! Associate alla pasta  o riso e quinoa ne fanno un piatto.unico squisito. Per la cottura ho impostato caroma al posto dei 100 gradi..

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  • Grazie per l'ottima ricetta,

    Creato da ilPrincipino il 3. marzo 2016 - 13:49.

    Grazie per l'ottima ricetta, provata ieri sera seguendo alla lettera la ricetta (anche se ho usato 550 di passa di pomodoro perché non ne avevo più ma direi che è più che sufficiente!)!. Risultato ottimo, buone e gustose, saporite e morbide, abbiamo mangiato in 3! 

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  • Fatte stasera per il

    Creato da misspongo il 6. gennaio 2016 - 01:10.

    Fatte stasera per il marito.pienamente soddisfatto e quindi...bravissima!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mi accodo ....sono buonissime

    Creato da Meruccia il 9. novembre 2015 - 17:07.

    Mi accodo ....sono buonissime tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buonissime!  

    Creato da keliga82 il 25. ottobre 2015 - 18:46.

    buonissime!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissime!!!

    Creato da Mfrancy il 24. settembre 2015 - 15:43.

    Buonissime!!!

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  • Strano. Forse la carne o la

    Creato da giadamagri il 16. settembre 2015 - 10:01.

    Strano. Forse la carne o la passata contenevano più acqua del solito..... Anche a me a volte ricette già consolidate escono male perchè cambio marca di ingredienti

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  • Veramente buonissime! L'unico

    Creato da sary@ il 15. settembre 2015 - 22:52.

    Veramente buonissime! L'unico problema che ho avuto è che l'impatto risultava troppo bagnato e le polpettine si sono un po' agglomerate in un unica polpettona!

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  • Le ho fatte stasera. Sono

    Creato da Bisby il 19. luglio 2015 - 23:43.

    Le ho fatte stasera. Sono buonissime  tmrc_emoticons.)

    Ho messo anche il varoma con le patate, così ho preparato anche il contorno. 

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  • buonasera stò per mettere in

    Creato da mareggiata il 28. giugno 2015 - 21:58.

    buonasera

    stò per mettere in tavola questa ricetta ho fatto una modifica apposto dei piselli ho aggiunto le patate Cooking 7

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  • Ottime!

    Creato da Beppeninus il 12. febbraio 2015 - 18:23.

    Ottime!

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  • sara.fior ha

    Creato da abenvenuti24 il 8. febbraio 2015 - 23:24.

    sara.fior

    Provate!!! Stra buone e dato che la ricetta è x + di 2 persone con il sugo avanzato ho condito la pasta il giorno dopo

    le farò per cena e magari x un pranzo veloce al lavoro!!


    Ale

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  • Secondo me si si possono

    Creato da giadamagri il 27. gennaio 2015 - 14:47.

    Secondo me si si possono benissimo usare altri tipi di polpette. Quello dipende dai gusti

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  • CIAO, SECONDO TE è POSSIBILE

    Creato da NICKYTOMY il 27. gennaio 2015 - 11:49.

    CIAO, SECONDO TE è POSSIBILE FARE LE POLPETTINE CON LA CARNE DI POLLO? OPPURE SI POSSONO UTILIZZARE INVECE DI POLPETTE DI CARNE QUELLE DI CECI? GRAZIE MILLE PER LA RISPOSTA

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  • ...fatte domenica!

    Creato da Giusi_67 il 20. gennaio 2015 - 16:56.

    ...fatte domenica! buonissimeeeeee

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  • Buonissime i miei bambini le

    Creato da scheggiaHD il 16. ottobre 2014 - 18:04.

    Buonissime i miei bambini le hanno divorate...grazie

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  • Grazie a tutte. Bè le

    Creato da giadamagri il 10. ottobre 2014 - 19:05.

    Grazie a tutte. Bè le polpette sono da sempre uno svuota frigo quindi vanno bene con tutto

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • La ricetta è veramente buona,

    Creato da conccinella82 il 9. ottobre 2014 - 23:37.

    La ricetta è veramente buona, al posto della mortadella ho usato i wurstel di pollotmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Davvero una buona ricetta a

    Creato da leoncina078 il 19. settembre 2014 - 16:23.

    Davvero una buona ricetta a posto della mortadella ho messo il prosciutto crudo. Buonissima tmrc_emoticons.)


    Cri Dough mode

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  • Grazie mille! Ricetta rapida,

    Creato da giraffa82 il 11. agosto 2014 - 13:30.

    Grazie mille!

    Ricetta rapida, veloce e davvero molto buona! Direi proprio un salva-cena! Avevo in caso dello speck ed ho usato quello al posto della mortadella...

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  • secondo me dipende dal tuo

    Creato da giadamagri il 7. agosto 2014 - 12:34.

    secondo me dipende dal tuo gusto, van bene entrambi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • gnam gnam,,,,piaciuta

    Creato da sissi ninni il 6. agosto 2014 - 19:15.

    gnam gnam,,,,piaciuta l'idea,,,,la proverò anch'io così.....

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • prosciutto cotto o crudo!?

    Creato da Skizzoluna il 6. agosto 2014 - 18:58.

    prosciutto cotto o crudo!?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salvo la ricetta e le faccio

    Creato da diana.lobriglio il 24. aprile 2014 - 22:47.

    Salvo la ricetta e le faccio domani con la pasta...peró al posto della mortadella ci metto un peperoncino e un pó di nduja tmrc_emoticons.;)  Big Smile


    Cooking 7

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  • da leccarsi i baffi...anche

    Creato da matteo82 il 4. aprile 2014 - 00:54.

    da leccarsi i baffi...anche se io ho fatto cuocere il tutto una decina di minuti in piu... tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottime grazieeeee

    Creato da RaffaellaGravante il 17. marzo 2014 - 11:34.

    Ottime grazieeeee

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono felice di aver

    Creato da giadamagri il 31. gennaio 2014 - 09:37.

    Sono felice di aver contribuito alla serenità del vostro rapporto di coppia! tmrc_emoticons.;)  Scherzi a parte: grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazieeee la tua ricetta mi è

    Creato da caroly75 il 30. gennaio 2014 - 12:03.

    Grazieeee la tua ricetta mi è servita tantissimo era la seconda volta che provavo a farle e devo dire che con la tua il mio compagno ha fatto anche la scarpettaaaatmrc_emoticons.-) 

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  • Buonissime!! Io le ho fatte

    Creato da federota il 25. ottobre 2013 - 22:37.

    Buonissime!! Io le ho fatte con il prosciutto anziché mortadella (perché non l'avevo) e sono risultate comunque gustose! Grazie per questa ricetta!!

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  • Grazie mille

    Creato da giadamagri il 14. maggio 2013 - 10:33.

    Grazie mille Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Davvero ottime,

    Creato da Silsil77 il 13. maggio 2013 - 22:37.

    Davvero ottime, grazie!

    Polpette e sughetto dal sapore squisito, senza essere elaborate!

    veloci da eseguire..per me, entusiasta neofita del Bimby, sono stati un sogno anche la facilità di cottura ed il risultato in termini di consistenza...non sono un asso in cucina e le mie polpette "pre-Bimby", nonostante attenzione ed impegno, si sono  ogni volta, inesorabilmente, spappolate...

    le rifarò presto, grazie ancora!

    Silvia

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  • ottime ste'

    Creato da sanlor87 il 16. aprile 2013 - 16:02.

    ottime ste' polpette......fatte e rifatte anche perchè sono veloci e con quel bel sughetto condisci anche la pasta!!

    Grazie tmrc_emoticons.D

     

    Sasa


    Mixingbowl closed sei bono

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  • Anche io riciclo il sugo che

    Creato da giadamagri il 16. aprile 2013 - 12:51.

    Anche io riciclo il sugo che avanza per la pasta. Se ne avanza perchè mio fratello adora fare la scarpetta col pane (alla faccia della dieta). Comunque sono felice che ti sia piaciuta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Provate!!! Stra buone e dato

    Creato da sara.fior il 15. aprile 2013 - 19:29.

    Provate!!! Stra buone e dato che la ricetta è x + di 2 persone con il sugo avanzato ho condito la pasta il giorno dopo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Secondo me puoi farle anche

    Creato da giadamagri il 13. dicembre 2012 - 12:56.

    Secondo me puoi farle anche con il prosciutto

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  • Al posto della mortadella si

    Creato da simonap il 12. dicembre 2012 - 23:30.

    Al posto della mortadella si può usare altro? Grazie!

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  • (No subject)

    Creato da giadamagri il 21. settembre 2012 - 17:57.

    Party

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  •  Salvata tra le

    Creato da anthea60 il 21. settembre 2012 - 15:29.

     Salvata tra le preferite,quanto prima farò questa tutta ricetta. Grazie per averla condivisa . tmrc_emoticons.;)


     Marina

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