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Polpette con mortadella


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Ingredienti

4 vasetto/vasetti

  • 50 gr parmigiano grattugiato
  • 80 gr mortadella tritata
  • 20 gr prezzemolo tritato
  • 250 gr di carne macinata
  • 1 uovo
  • 40 gr pane raffermo ammollato in 20 gr di latte
  • pepe e sale qb
  • per il sugo:
  • 50 gr di cipolla
  • 40 gr di olio d'oliva
  • 800 gr di passato di pomodoro
  • sale e pepe qb
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare le polpette inserendo nel Closed lid tutti gli ingredienti 10 sec. vel 4 Counter-clockwise operation spatolando..

    Con l'impasto formare le polpette e sistemarle nel cestello in più strati.

    Preparare il sugo: tritare la cipolla 5 sec. vel 4 riunirla con la spatola sul  fondo, aggiungere l'olio 3 min. 100° vel 1 unire il passato di pomodoro sale e pepe, inserire il cestello e cuocere 30 min. 100°  vel 2. Se il sugo risulta troppo liquido per i propri gusti  temperatura varoma per qualche minuto.

    A cottura ultimata disporre le polpette in un piatto insieme al sugo.

    Buon appetito

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • complimenti per la

    Creato da davb77 il 18. ottobre 2010 - 13:39.

    complimenti per la ricetta...molto facile e le polpette sono venute buonissime, la mia bimba di 2 anni le ha divorate

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