POLPETTE DI CONIGLIO PROFUMATE D'AUTUNNO è un ricetta creata dall'utente Simona_salviaementuccia. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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POLPETTE DI CONIGLIO PROFUMATE D'AUTUNNO

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Ingredienti

4 persona/persone

POLPETTE DI CONIGLIO PROFUMATE D'AUTUNNO

400 grammi carne di coniglio in pezzi
100 grammi pane raffermo
1 uovo
1 mazzetto prezzemolo fresco
200 grammi funghi misti, congelati
80 grammi cipolle
sale
pepe
60 grammi olio extravergine di oliva
100 grammi vino bianco secco

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6

1h 0min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricette per bambini Pranzo Piatti a base di carne e salumi Secondi Piatti

Preparazione della ricetta

La carne di coniglio deve essere tagliata a pezzettini e poi leggermente congelata.
Mettere nel

il pane tagliato in piccoli pezzi inseme al prezzemolo. Tritare 10 sec/vel 10. ripetere l'operazione se il pane non si è tritato a sufficenza. Trasferire in una ciotola.
Mettere nel boccale la carne e tritare . 10-12 sec/vel 6.
Unire il pane, l'uovo il sale e il pepe. amalgamare 30sec/vel5

. TRasferire in una ciotola. Con le mani umide formare le polpette. In una padella antiaderente versare l'olio e unire la cipolla finemente tritata,e fatela leggermende imbiondire. Unire le polpette e far rosaolare. Aggiungere il vino e far sfumare. unire i funghi e lasciar cuocere per circa 30min, finche non si sia rappresa l'acqua che i funghi hanno liberato. Regolare di sale e pepe.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Per un profumo ancora più autunnale potete spolverare le polpette con un pò di tartufo

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.