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POLPETTONE ALLO YOGURT


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Ingredienti

4 persona/persone

POLPETTONE ALLO YOGURT

  • 400 grammi carne di manzo tritata
  • 150 grammi yogurt bianco non zuccherato
  • 30 grammi pane raffermo
  • 60 grammi parmigiano
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. prezzemolo tritato
  • 1 zucchina piccola, a piacere
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Preparazione della ricetta

  1. Frullare la zucchina 10 sec vel 8, mettere da parte.

    Unire nel boccale il parmigiano e il pane, frullare ancora 10 sec vel 8.

    Aggiungere la carne macinata, lo yogurt, la zucchina frullata, sale, pepe e prezzemolo, amalgamare 20 sec Counter-clockwise operation vel 4.

    Dovesse risultare un composto troppo molle aggiungere 2 cucchiai di pan grattato e amalgamare ancora.

    Formare il polpettone e avvolgerlo nella carta forno bagnata e ben strizzata e chiuderlo bene.

    Adagiarlo nel varoma, posizionarlo e cuocere (mettendo dell'acqua nel boccale) 40 min, varoma, vel 1.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Molto buono io lo servito con la salsa verde 😋

    Creato da DEGRASSI1981 il 27. gennaio 2020 - 21:06.

    Molto buono io lo servito con la salsa verde 😋


    B I U 

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  • gemmabzz ha scritto:...

    Creato da StreGatta il 12. gennaio 2017 - 14:45.

    gemmabzz ha scritto:
    Lo yogurt lo rende più morbido??



    Si, viene morbidissimo e così si può evitare di usare le uova.

    StreGatta

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  • Lo yogurt lo rende più morbido??

    Creato da gemmabzz il 12. gennaio 2017 - 14:37.

    Lo yogurt lo rende più morbido??

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